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【あさイチ】冷蔵ごはんレシピ(ご飯お焼き 味噌汁リゾット)【ストックごはん】

冷凍ごはん

今日のレシピは、あさイチの冷蔵ごはんアレンジレシピ。

味噌汁リゾット

ごはんお焼き

等々、2月1日あさイチ・ストックごはん特集で教えてくれた冷蔵ごはんのアレンジレシピについてです。(画像はイメージです)

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あさイチ 冷蔵ごはんレシピ

冷蔵ごはん料理を教えてくれたのは2月1日のあさイチ。ストックごはんの特集で紹介されました。

ちなみにストックごはんとは、炊いたご飯と冷凍や冷蔵で保存したもの。最近はおうち時間が増えたこともあり、ストックごはんを常備する人も増えていますが、今日のあさイチではそのストックごはんを使ったアレンジレシピの1つとして冷蔵ごはん料理も紹介されました。

そして、その冷蔵ごはんのアレンジレシピというのが、味噌汁リゾット・ごはんお焼き・等々。冷たいままの冷蔵ごはんを使ったアレンジレシピです。

そこでこの記事では、2月1日のあさイチのストックごはん特集で紹介された冷蔵ご飯のオススメレシピの作り方やポイントについても調べます。

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味噌汁リゾット

  1. 残り物の味噌汁150mlが入っている鍋に冷蔵ごはん150gを入れる
  2. 片栗粉小さじ1/2・粉チーズ大さじ1・豆乳50mlを混ぜたものを入れる
  3. オリーブオイル・塩コショウを入れて味付ける
  • 冷蔵ごはんは冷たいまま使う
  • 冷たい冷蔵ごはんなら柔らかくなりすぎない
  • アルデンテのように適度に硬く仕上がる

お焼き

  1. 冷凍ご飯150g・キャベツ50g・小麦粉50g・ツナ水煮缶1缶・赤パプリカ20g・豆乳100ml・醤油小さじ1/2を混ぜる
  2. 成型して油小さじ2をひいたフライパンで焼く
  3. フタをして3分ずつ両面炒める
  • 冷蔵ごはんは冷たいまま使う
  • 小麦粉でモッチリ腹持ちが良くなる

ストックごはん(冷凍ご飯)

ちなみに、2月1日のあさイチのストックごはん特集では、チヂミ風お焼きや舞茸チャーハン等の冷凍ご飯を使ったアレンジレシピも教えてくれています。

【あさイチ】冷凍ごはんレシピ(チヂミ風お焼き 炒飯)【ストックごはん】
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