今日まとめるのは、あさイチの再生栽培（リベボジ）。
再生栽培（リベボジ）向きの野菜（小松菜・細ねぎ・根付きレタス）と育て方
土で育てやすいブロック
向かない野菜を育てる栽培バッグ（ジャガイモ・トマト・大葉）
等々、5月20日あさイチのキッチン菜園特集で紹介された再生栽培（リベボジ）にオススメの野菜やその育て方などについてです。（画像はイメージです）
目次
あさイチ 再生栽培（リベボジ）の野菜と育て方
キッチン菜園の特集が放送されたのは、5月20日放送あさイチ。火曜曜あさイチで紹介されました。
ちなみに、今日のあさイチで紹介されたキッチン菜園の1つは、野菜の捨てちゃう部分を育ててまた食べる再生栽培（リベボジ）。豆苗等が定番として知られていますが、今日のテレビ放送では、小松菜・小ネギ・根付きレタスなどのオススメの野菜とその育て方を教えてくれました。
また、土で育てる際に便利な土ブロックや、再生栽培（リベボジ）に向かない野菜（ジャガイモや大葉）を育てる栽培バッグ（土入り袋）も教えてくれました。
そこでこの記事では、5月20日のあさイチで紹介されたキッチン菜園や再生栽培（リボベジ）について、野菜や育て方をまとめます。
小松菜
- 根元は切り落とさずに外側の葉をハサミで切る
- 成長が早くなるので中心部分の小さな葉は2～3枚残すのがポイント
- 容器やグラスや器など水が入るなら何でもOK
- 根元が水に触れるくらいの少な目の水を入れる
- 水にしっかり濡らした水切りネットの上に入れるのもオススメ
- 水換えは1日1回
- 収穫目安は10センチ程度（番組では2週間程度で育った）
- 水だけで育てられるので初心者にもオススメ
- 重要なのは水の量
- ビチャビチャにすると根腐れする（特にこれからの時期は腐りやすい）
細ねぎ
- 根元から6センチ程度でカットする（少し長さがあった方が早く収穫できる）
- 水にしっかり濡らした水切りネットの上に入れるのがオススメ
- 20センチほど育ったら収穫（10日程度で収穫できるかも？）
- 水だけで育てられるので初心者にもオススメ
- 結構育つので使いきれないときは切って冷凍保存
根付きレタス
- 外側の葉を剥がす
- 1株ごとに分けてから土を洗い流す
- 2Lペットボトルをカットして上の部分を裏返にして口のところに根を通しつつ水に浸かるように水の入ったカップに入れる
- なるべく日当たりの良い所に置く
- 水替えは1日1回
- 番組では10日ほどで収穫
- 番組のは3種類のレタスの塊だったので3つに分けた
- セイロに飾ると観葉植物風？
向いている野菜
- コマツナ
- 細ネギ
- チンゲンサイ
- ニンジン
- ダイコン
- カブ
- コマツナ・細ネギ・チンゲンサイなどの葉物野菜
- ニンジン・ダイコン・カブなどの根菜は葉を食べる場合は向いている
- 切り口が大きくなる根菜は水替えの際に切り口も洗うこと
向いていない野菜
- トマト
- キュウリ
- ナス
- ピーマン
- 実物は茎がないので難しい（というか無理と思った方がいい）
- 大葉は茎が付いていないことが多いので育てにくい
ポイント・注意点
- ビタミンC等の栄養素はあまり減らない場合もある
- 「目安」は3週間まで
土で育てるブロック＆栽培バッグ（ジャガイモや大葉を育てる土入り袋）
- 水だけより土の方が成長するものが多い
- こまめな水替えが少なくて済むと楽な場合も
- 豆苗は「さやえんどう」から「グリーンピース」に
- その他にはニンニクの葉からニンニク・ねぎ坊主など
- 再生栽培には向かない野菜なら土や肥料が入った袋の栽培バッグもオススメ
土ブロック
土ブロック
- 水をかけると膨らむ
- 原料はココナッツの殻などを使用
- 通気性が良くてサラサラしているので使いやすいものも
- 燃やせるゴミで捨てられる場合も（自治体や物により）
栽培バッグ（ジャガイモ・トマト・大葉）
また、再生栽培（リベボジ）に向かない野菜をを育てるのに便利なポテトバッグ（ジャガイモ）や栽培セット（大葉しそ・トマト）等の土入り袋の栽培バッグも教えてくれました。
【あさイチ】ジャガイモや大葉を育てられる土入り袋・栽培バッグ お取り寄せ通販は？
今日の通販グッズは、野菜を育てる土入り袋の栽培バッグ。あさイチで紹介土や肥料などが入っていて野菜を簡単に育てられるじゃがいも・トマト・大葉（しそ）の他にバジル・パプリカ・トウガラシ・シシトウガラシどもある等々、5月20日あさイチのキッチン菜...
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