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【バゲット】日本一の道の駅のチーズ(群馬・川場田園プラザ・ブッラータやストラッキーノ)お取り寄せ通販は?

ブッラータチーズ

今日のお取り寄せグルメはチーズ。

バゲットで紹介

群馬県にある日本一の道の駅・川場田園プラザのカワバチーズで作る

ブッラータやストラッキーノが人気?

等々、バゲットで紹介された日本一の道の駅のチーズについてです。(画像はイメージです)

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バゲット 日本一の道の駅のチーズ

チーズが紹介されたのは10月31日のバゲット。日本一の道の駅特集で紹介されました。

ちなみに、今日のバゲットで紹介された日本一の道の駅とは群馬にある川場田園プラザ。その日本一の道の駅の人気の秘密としてチーズが紹介されました。

そして、そのチーズというのが、KAWABA CHEESE(カワバチーズ)のブッラータ(下画像はチーズセット)。

カワバチーズ

カワバチーズ

そこでこの記事では、10月31日のバゲットで紹介された日本一の道の駅のチーズの名前・特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。

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群馬・川場田園プラザ・カワバチーズ・ブッラータやストラッキーノ

カワバチーズ(KAWABA CHEESE)

  • 群馬県川場村のチーズ工房
  • 道の駅・川場田園プラザのチーズ専門店
  • 川場田園プラザは日本一の道の駅と紹介された群馬の道の駅
  • イタリア仕込みのフレッシュチーズを作る
  • 地元産のしぼりたて生乳の牛乳や天然水で作られる
  • 機材はイタリアから直輸入
  • スタッフも本場イタリアで学ぶ
  • ストラッキーノ・ブッラータ・リコッタ・モッツァレラ等を作る
  • バゲットではブッラータが紹介

ブッラータ

  • ブラ―タなどとも呼ばれる
  • フレッシュチーズ
  • イタリア発祥
  • チーズの中に生クリームとチーズが入っている
  • 外側のチーズはモッツァレラの袋
  • 中にはモッツァレラを細かく裂いた(ストラッチャテーラ)チーズ
  • 切ると中からとろける濃厚なクリームの風味や食感が人気
  • サラダやフルーツと相性がいい

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、ブッラータ等のカワバチーズのフレッシュチーズは、通販でも販売されているのでお取り寄せでも購入できるチーズ。現在は、全国の地方新聞社が厳選したご当地お取り寄せグルメを多数紹介している通販サイト等でチーズセットが発売中で、お取り寄せできます。

また、別の番組では、道の駅のストラッキーノも紹介されています。

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