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【せっかくグルメ】甘&塩っぱグルメ・1月11日(江東区北砂のベーコンメイプルクッキー/丸の内のカヤトースト)【バナナマン早起き】

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揚げ最中

揚最中

  • 御菓子司 中里
  • 東京・駒込の老舗の和菓子屋の名物
  • 最中であんこをサンドしている
  • 油で揚げた最中の皮は軽くてサクサク
  • 北海道・十勝産の小豆を使ったあんこ
  • 皮を揚げる油は店の老舗の九鬼産業のごま油
  • 最中の程よい塩気とあんこの上品な甘さが油で調和?
  • 著名人の手土産としても人気
  • 2024年3月の放送で紹介

台湾スイーツ・花生餅

花生餅(フアシェンビン)

  • 東京豆漿生活(とうきょうとうじゃんせいかつ)
  • 東京・五反田の朝ごはん(お粥や豆乳)が人気の台湾料理店のスイーツ
  • 台湾のお菓子
  • 生地の中にピーナッツペーストの餡が入っている
  • 生地は小麦粉とラードの生地
  • 餡はピーナッツペーストと粗塩を混ぜた餡
  • 砕いたピーナッツが入る案に使うのは奄美諸島産サトウキビの素焚糖を使用
  • 2024年3月の放送で紹介

カルボナーラパンケーキ

カルボナーラパンケーキ

  • Parlor Vinefru 銀座
  • 東京・銀座のパンケーキ屋かき氷が人気のカフェ
  • パンケーキ
  • カルボナーラソースをかけている
  • ふんわり甘いパンケーキ生地は米粉ベースできび糖やハチミツ入り
  • カルボナーラソースはジャガイモやチーズなどで作るエスプーマソース・卵黄・ベーコン・ブラックペッパーなどで作る
  • 2024年3月の放送で紹介

パイせんべい

たまご屋さんが本気で作ったパイせんべい

  • 和卵菓(わらんか)ららら
  • 東京都(東京駅)
  • パイせんべい
  • ブランド卵の磨宝卵ゴールドを使ったカスタードと白餡のあんカスタードをサンド
  • 表面に栃木の甘口たまり醤油・譜代相伝を使用
  • 2023年9月の放送で紹介

モンテクリストサンド(フレンチトースト)

モンテクリストサンド

  • ホテルニューグランド ル・ノルマンディ
  • 神奈川県横浜市
  • フレンチトースト
  • ベーコンやチーズをサンドして焼く
  • 北米発祥
  • 2023年9月の放送で紹介

塩をかけてたべるプリン

しおをかけてたべるプリン

  • 新三郎商店
  • 福岡県糸島市
  • プリン
  • 塩をかけてたべるのが特徴
  • 福岡・玄界灘で作る「またいちの塩」のプリン用に開発した「潮の粒」を使用
  • カラメルも別添え
  • 2023年9月の放送で紹介