今日のお取り寄せグルメは、せっかくグルメのキノコ。
黒椎茸
谷川茸
まつたけ
等々、10月27日のバナナマンの早起きせっかくグルメ七輪で焼いた今が旬のキノコについてです。（画像はイメージです）
バナナマンの早起きせっかくグルメ キノコ
キノコが特集されたのは10月27日のバナナマンの早起きせっかくグルメ。夜に放送されているせっかくグルメの朝版・早起きせっかくグルメの「今が旬のキノコを七輪で大満喫SP」のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介されたのは、今が旬という3つのキノコ。贅沢な品種やブランドきのこを生産者さんから送ってもらい、さらにその食材を七輪で焼き、生産者オススメの味付けで食べました。
そこでこの記事では、10月27日のバナナマンの早起きせっかくグルメで食べたキノコの品種やブランドの名前・産地や場所・味や特徴・食べたレシピ・お取り寄せ通販サイト（掲載画像は番組に出演した生産者とは限らない）について調べます。
黒椎茸
黒椎茸
- 秋田県八峰町
- 紹介した生産者さんは伊勢さん（レンチナス奥羽伊勢か？）・高木さん・米森さん
- ブランド椎茸
- 肉厚で大ぶりな実が特徴（大きさは選定基準）
- 旨みが凝縮された味わい
- 世界遺産の白神山地のミネラル豊富な湧水で育てる
- 水分が多く含ませて育てるために色が少し黒くなる
- 七輪で焼くなら味付けは塩がオススメ
- 食べチョク 溢れ出す旨み汁！秋田県八峰町産ブランド椎茸【黒椎茸】
- ポケマル 秋田県八峰町産ブランド椎茸【黒椎茸】
谷川茸
谷川茸
- 群馬県みなかみ町
- 紹介した生産者さんは金子さん（月夜野きのこ園か？）
- エリンギを品種改良した新品種
- ズッシリ太い実
- コク深い甘味と独特の歯ごたえが味わいの特徴
- 何度も間引いて1本に栄養を集約
- 七輪で焼くなら味付けはポン酢と生ショウガで食べるのがオススメ
- お取り寄せできる通販サイトは「月夜野きのこ園」のネットショップか？（要確認）
まつたけ
岩泉まつたけ
- 岩手県岩泉町
- 紹介した生産者さんは佐々木さん
- ブランドまつたけ
- 太さが特徴（実の太さや長さが基準）
- 豊潤な香りと奥深い味わい
- 東北の名水・龍泉洞の湧水で育つ
- 七輪で焼くなら味付けは塩すだちで食べるのがオススメ
- お取り寄せできる通販サイトは「岩泉まつたけオンラインショップ」か？（要確認）