青空レストラン

今日のお取り寄せグルメは、ぼたんこしょう。 青空レストランで特集 信州の伝統野菜 長野県中野市などの一部でのみ作られている ピーマンみたいな形の唐辛子 辛い種と火を通すと甘い身 等々、9月3日の満点青空レストランで紹介される「ぼたんこしょう...

今日のレシピは、青空レストランのオクラ料理。 モヒート（ドリンク） ガンボ（カレー的ソース） チーズ詰めフリット 豚肉ソテー・ピクルスソース 揚げびたし 塩茹で 等々、8月27日の満点青空レストランで伝説の家政婦・志麻さんらが教えてくれたオ...

今日のお取り寄せグルメは、赤オクラ。 青空レストランで紹介 表面が緑ではなく赤色～赤紫色が特徴 色鮮やかで味も濃いと紹介 ポリフェノール豊富な品種も 別名は紅オクラ 調理の注意点 等々、8月27日の満点青空レストランで紹介される赤オクラにつ...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのイチジクジャム＆ジェラート。 福岡の新品種ブランドいちじくで高糖度の甘さが特徴の「とよみつひめ」を使用 ジャムは果肉感あるシンプルな仕上がり ジェラートはねっとり＆粒々感のイチジクミルク 等々、8月...

今日のお取り寄せグルメは、イチジク。 青空レストランで究極のイチジクとして紹介 福岡発のブランドいちじく 甘さが特徴の新品種 平均糖度で17度以上ともいわれる 皮ごと食べられる皮の薄さやなめらかな食感も特徴 名前が「とよみつひめ」 等々、8...

今日のお取り寄せグルメは、西洋ナス。 青空レストランで紹介 佐賀県吉野ヶ里町で作られる 日本のナスとは色や形が違う珍しいものも多い 丸いイタリアンなす・バナナみたいな白ナス・丸い緑のナスも紹介？ 名人・森田さんらが作る 等々、8月13日の満...

今日のお取り寄せグルメは、ストラッキーノ。 青空レストランや食彩の王国で紹介 カワバチーズ（群馬県川場村）で作られる イタリア仕込みのフレッシュチーズ わらび餅のようなモチモチ食感が珍しいチーズ 味は乳酸発酵したヨーグルト風な酸味が特徴 等...

今日のお取り寄せグルメは、とうえいコーチン。 青空レストランで紹介 名古屋コーチンの1つ 東栄町で森田さんが生産する純系名古屋コーチン 酒かすを食べて育つ 歯応えある食感や旨味のある肉と濃厚な卵 名前が「とうえいコーチン」 親子丼や酒粕漬け...

今日のお取り寄せグルメは、アイスクリーム。 青空レストランのお取り寄せ 東京・八王子で作られるカップアイス 磯沼ミルクファームのミルクを使用 色々な牛（6種？）から搾った牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」を使用 みるくの黄金律・いちごみる...

今日のお取り寄せグルメは、東京・八王子の牛乳。 青空レストランで紹介 色々な牛から搾った牛乳をブレンド 6種類をブレンドした「みるくの黄金律」？ 磯沼ミルクファームの名人・磯沼さんが紹介？ ヨーグルトやジェラートアイスがお取り寄せ 等々、7...