今回まとめるのは、男子ごはんの缶詰レシピ。
サバ缶タルタル、
焼き鳥ときゅうりの納豆和え、
焼き鳥缶のスパゲッティグラタン、
等々、8月16日の男子ごはんの缶詰のアレンジレシピの作り方です。（画像はイメージです）
男子ごはん サバ缶＆焼き鳥缶アレンジレシピ
缶詰のアレンジレシピを教えてくれるのは8月16日の男子ごはん。缶詰を使って手軽に作れるアレンジレシピの特集です。
ちなみに今日の男子ご飯で太一＆心平が作る缶詰アレンジレシピというのは、サバ缶や焼き鳥缶を使ったアレンジレシピ。特にサバ缶は、サバ水煮缶を使ったタルタル（タルタルソースとは少し違う模様）です。
一方の焼き鳥缶は、タレ味の焼き鳥缶を使った2つの料理。焼き鳥ときゅうりの納豆和えは太一考案のアレンジレシピで、焼き鳥缶のスパゲッティグラタンはメイン料理になります。
そこでこの記事では、8月16日の男子ごはんで教えてくれる缶詰のアレンジレシピの作り方やポイントをまとめます。
サバ缶タルタル
- サバ缶1缶の水気を切る
- 紫玉ねぎ1/4個をみじん切りにして水にさらす
- ケッパー10gも細かく刻む
- ボウルに水気を切った玉ねぎ・ケッパー・サバ缶の身を刻んだディル2枝分・カボスのしぼり汁大さじ1/2を混ぜる
- オリーブオイル大さじ1・塩小さじ1/5・黒コショウで味を調える
- 缶詰はサバ缶（サバの水煮缶）
- 火も使わない缶詰料理でよりお手軽
- 塩漬けケッパーで引き締める
- カボスとディルはさわやかさ
- クラッカーなどに乗せて食べる
焼き鳥ときゅうりの納豆和え
- キュウリ1/2本を薄切りして塩もみして水分を出しておく
- ラッキョウ（甘酢漬け）3個をみじん切りにする
- タレ味の焼き鳥1缶を耐熱皿に移して10～30秒レンチン
- 焼き鳥の具にラッキョウ・納豆1パック・醤油小さじ1/2～1・千切りショウガ1片分・わさび小さじ1/2・塩を混ぜる
- 水分を切ったきゅうりを加える
- ごま油小さじ1をふる
- 盛り付けて刻みのりを散らす
- 缶詰は焼き鳥缶（タレ味）
- きゅうりは塩もみして水分を出す
- 味の決め手はゴマ油
- 缶詰のタレは少な目
- ご飯のお供にもお酒のおつまみにもピッタリ
- 甘辛いタレにきゅうりの食感とゴマ油のコク
焼き鳥缶のスパゲッティグラタン
- 沸騰した熱湯にオリーブオイル・塩を入れてスパゲッティーニ100gを茹でておく
- 熱したフライパンにバター10gを溶かす
- みじん切り玉ねぎ1/4・ニンニク1片分も加えて炒める
- フライパンに薄力粉大さじ2を加えて混ぜる
- 白いのが消えたら牛乳250ccも加えてダマにならないように混ぜる
- とろみが出たら焼き鳥缶（タレ）2缶を汁ごと入れる
- 塩・黒コショウで味を調える
- 茹でがったパスタの水気を切ってフライパンのソースと絡める
- 刻んだ万能ネギ3本分を加える
- 耐熱皿に移してピザチーズ40gをのせてオーブン（200度10分）で焼く
- 缶詰は焼き鳥缶（タレ味）
- 本日のメイン料理
- たれ味の
- 焼き鳥缶のタレ＋ホワイトソースの濃厚風味
- チーズはたっぷり使用
缶詰特集
ちなみに8月16日の男子ご飯のレシピは缶詰レシピですが、トークタイムは変わり種缶詰。
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