今日のお取り寄せグルメは、男子ごはんの幻の食材。
昆布
鰹節
豚肉
クエ
ねぎ
春菊
豆腐
白菜
等々、1月3日の男子ごはんで特集された幻の食材についてです。（画像はイメージです）
男子ごはん 幻の食材
幻の食材が紹介されたのは、ナイナイ岡村がゲスト出演した1月3日の男子ごはん。幻の食材を使った究極の鍋を作る迎春SPです。
ちなみに、今日の男子ごはんで紹介されたのは、国分太一＆栗原心平が探しに行った幻の食材。それぞれの究極の鍋をつくるための食材をリポートしました。
そこでこの記事では、1月3日の男子ごはんで教えてくれた幻の食材の名前・生産者・メーカー・ブランド・特徴・お取り寄せ通販サイト等の調べてまとめます。
豚肉
千代幻豚（ちよげんとん）
- 岡本養豚
- 長野県飯田市
- 豚肉
- 岡本養豚が日本で唯一育てている希少な豚肉
- 魔法の脂と紹介された脂身のおいしさが特徴
- 柔らかな肉質や良質な脂が特徴の希少品種・中ヨークシャーの血を引き継ぐ三元豚
鰹節
こころ節
- 坂井商店
- 鹿児島県指宿市
- 鰹節
- 一本釣りしたカツオを使用
- 伝統製法がこだわりの本枯節
昆布
蔵囲利尻昆布（下画像は一～二年熟成か？）
【木箱なし海生堂蔵囲利尻昆布400g】 奥井海生堂 OKU-120 木箱なし
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- 奥井海正堂
- 福井県敦賀市
- 昆布
- 蔵で熟成したヴィンテージ昆布の1つ
- 番組では15年物を譲ってもらう
クエ
天然のクエ
- クエ
- 幻の高級魚
- 番組では長崎県平戸市で天然物を釣り
ねぎ
岩津ねぎ
- 兵庫？
- ねぎ
- 日本三大ねぎの1つ
- 甘さが特徴
- 販売解禁日が決められている
春菊
大葉しゅんぎく
- 春菊
- 別名は鍋しゅんぎく
- 苦味が好きない品種
豆腐
かむろとうふ
- 山下とうふ店
- 豆腐
- にがり100％
- 豆腐屋さんが豆腐専用の大豆を育てる
白菜
こわくび白菜（強首はくさい）
- 秋田？
- 白菜
- 生産農家はたった10人
- 芯の白い部分は火を加えると驚きの甘さになる