今日のお取り寄せグルメは、ごはんジャパン・とうもろこし。
きみひめという名前の品種
山梨県甲府市で小林さんが作る
糖度が高く皮が薄いので生でも食べられる甘いスイートコーン
希少な品種であまり出回らない
等々、7月2日のごはんジャパンで紹介されるトウモロコシ・きみひめについてです。(画像はイメージです)
ごはんジャパン とうもろこし・きみひめ
とうもろこしの特集が放送されるのは7月2日のごはんジャパン。俳優の的場浩司やフィギュアスケーターの村上佳菜子と一緒に出演する鉄板フレンチの匠・木下シェフ(ギャマン)がドライカレー等のレシピを教えてくれる回のごはんジャパンです。
ちなみに、今日のごはんジャパンで紹介されるのは、山梨県甲府市の小林さんが作るトウモロコシ。フルーツ並みの甘さが特徴のスイートコーンで、直売所ではあっという間に売り切れてしまうという品種です、
そして、そのトウモロコシの品種の名前が、きみひめ。
山梨・甲府ブランドの希少なトウモロコシです。
そこでこの記事では、7月2日のごはんジャパンで紹介されるトウモロコシ・きみひめや生産者について、名前・産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどを調べます。
山梨県甲府市・小林智斉さん・甘く薄皮で生でも食べられるスイートコーン品種・大行列になる直売所
きみひめ
- 名前は「きみひめ」
- とうもろこしの品種
- 山梨生まれ?
- 20年程前から甲府で作られてきた
- 寒暖差が大きく日照時間も長い甲府盆地で甘く育つ
- 甲府ブランドにも認定されている
- 希少な品種であまり出回らない
- 黄色いスイートコーン
- 特徴は甘さ
- 最高糖度は19度でマンゴー・ぶどう・メロン等のフルーツ並みになる
- プチプチとした食感や食べやすい薄皮も特徴
- 甘く皮も薄いので採れたてなら「生でも食べられる」とうもろこし
- 番組で紹介されるのは小林智斉さんが作る「きみひめ」
小林さん
- 山梨県甲府市の農家(旬果市場)
- とうもろこしや桃を生産している
- とうもろこしの品種の1つが「きみひめ」
- 1番上だけを残して間引くことで甘く育てる
- 直売所は大行列になる人気商品
- 間引いたヤングコーンも大きく人気
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、小林さんの「きみひめ」は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるとうもろこし。発売している通販サイトは、産直系のお取り寄せサイトでした。
- ポケマル 山梨県甲府市 小林智斉 | 旬果市場
- 食べチョク 山梨県 甲府市上向山町 旬果市場
また、小林さんのトウモロコシは既に売り切れでした(過去に販売があった模様)が、ヤフーショッピングなどの通販サイトでは、別の生産者の「きみひめ」とうもろこしが発売中でした。
豊洲からの直送便 ヤフー店
とうもろこし特集
ちなみに、7月23日の青空レストランでは、きみひめのヤングコーンも特集されています。

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