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【博士ちゃん】調味料5/29(ブラジルオムライス デュカコロッケ タイ納豆 ベゲタ冷奴)【サンドウィッチマン&芦田愛菜】

調味料
今日のお取り寄せグルメは、博士ちゃんの世界の調味料。

ベゲタ(冷奴・クロアチア)

ナムチムスキー(納豆・タイ)

デュカ(コロッケ・エジプト)

サゾン(オムライス・ブラジル)

等々、5月29日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんで教えてくれた絶品調味料とそのレシピについてです。(画像はイメージです)

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博士ちゃん 世界の調味料

調味料の特集が放送されたのは5月29日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん。子ども博士んちゃんが、サンドウィッチマン&芦田愛菜に授業する番組です。

ちなみに、今日の博士ちゃんで調味料について教えてくれたのは、番組では「味が決まりました」でおなじみの調味料博士ちゃん。今回も、普段の料理に合う・ネットで買えるような世界の激うま調味料を教えてくれました。

そして、その激うま調味料というのが、ベゲタ(クロアチア)・ナムチムスキー(タイ)・デュカ(エジプト)・サゾン(ブラジル)等々。冷奴・納豆・コロッケ・オムライスにオススメの世界の調味料です。

そこでこの記事では、5月29日の博士ちゃんで紹介された世界の激うま調味料の名前や特徴やお取り寄せ絵通販サイトについて調べます。

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ベゲタ(冷奴・クロアチア)

ベゲタ

  • 冷奴にオススメ
  • クロアチア
  • 野菜のコンソメ
  • 塩味が決めている
  • オリーブオイルと相性がいいので一緒にかける
  • 大豆の風味・ベゲタの塩味・オリーブオイルのまろやかさ
  • 野菜の天ぷら(てんぷら粉に入れるかかけるか)・ペペロンチーノパスタ・等々もオススメレシピ

ナムチムスキー(納豆・タイ)

ナムチムスキー

  • 納豆にオススメ
  • タイ
  • ニンニク・お酢・唐辛子
  • ピリ辛調味料
  • 本場タイではタイスキに使うソース
  • 納豆に入れて一緒に混ぜる
  • タバスコを入れて食べるスタミナ納豆から発想
  • マヨネーズと混ぜるタルタルソースもオススメ
  • 魚のフライ

デュカ(コロッケ・エジプト)

デュカ

  • コロッケにオススメ
  • エジプト
  • ヘーゼルナッツ・コリアンダー・クミン
  • ナッツの香ばしさのカレー風味
  • 番組のレシピはコロッケの中に入れただけ(具材は芋(じゃがいも)とデュカのみで他の野菜や肉は入れずにソースもつけない)
  • ジャガイモの甘さを引き立てる

サゾン(オムライス・ブラジル)

サゾン

  • オムライスにオススメ
  • ブラジル

レシピ・作り方

  1. バター・オリーブオイルで鶏肉を炒める
  2. みじん切り玉ねぎも炒める
  3. みりん・オイスターソースで味付ける
  4. ケチャップは加熱して酸味を飛ばして混ぜる
  5. 溶き卵にサゾンを入れて混ぜる
  6. 卵を焼いてひねってドレスドオムライスにする
  7. 市販のデミグラスソースにハリッサを入れて加熱する

サンドウィッチマン&芦田愛菜の調味料博士ちゃん

ちなみに、5月29日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんで調味料について教えてくれたのは、世界300以上の調味料を知り尽くす調味料博士ちゃん・竹田かるぃーと君。今回は3回目の出演で、他の回で紹介した調味料も大反響になっています。

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