今日のレシピは、大悟の焼豚玉子丼。
華大さんと千鳥くんで紹介
ギャル曽根に作る丼
甘辛のタレで味付ける焼豚
付け合せはタマネギバタースープ
等々、8月30日の華大さんと千鳥くんで大悟が作った料理・焼豚玉子丼の作り方についてです。(画像はイメージです)
華大さんと千鳥くん 焼豚玉子丼(大悟)
千鳥・大悟が料理を作ったのは8月30日の華大さんと千鳥くん。ギャル曽根がゲスト出演した回の華大さんと千鳥くんで紹介されました。
ちなみに、今日の華大さんと千鳥くんは、美味しい丼対決。レギュラー陣の6人がそれぞれ丼を作り、ギャル曽根が順位をつけますが、特に千鳥の大悟が作った丼が焼豚玉子丼で、タマネギバタースープも作っています。
そこでこの記事では、今日の華大さんと千鳥くんで千鳥・大悟が作った焼豚玉子丼&玉ねぎバタースープのレシピ・作り方・ポイントをまとめます。
レシピ・作り方
- 豚ロース肉・酒・醤油・みりん・生姜・青ネギを圧力鍋で10分煮込む
- 醤油・酒・みりん・黒糖・生姜・ニンニクを混ぜ合わせてタレを作る
- フライパンに煮豚を入れて焼いてタレで味付ける
- 別のフライパンで半熟目玉焼きを焼く
- ご飯の上に炒めた煮豚をのせてタレをかける
- さらに目玉焼き・白髪ねぎをのせる
- 焼豚は煮てから焼いて濃い目に味付け
- 甘醤油ダレっぽいタレ
タマネギバタースープ
- 大量のバターで玉ねぎをアメ色になるまで炒める
- 水を加えて煮込んでコンソメと塩コショウで味付けてスープにする