今日のレシピは、ヒルナンデスの万能調味料・明太子ラー油。
業務スーパーの食材を使ったアレンジレシピ
業務田スー子直伝
冷凍辛子めんたいこ＆クリスピーフライドオニオン使用
等々、2月8日のヒルナンデスの業務スーパーレシピで教えてくれたえび万能調味料・明太子ラー油の作り方についてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス 万能調味料・明太子ラー油
万能調味料・明太子ラー油の作り方を教えてくれたのは2月8日のヒルナンデス。業務スーパー特集のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のヒルナンデスで業スーレシピの作り方を教えてくれたのは業務田スー子さん。
業務田スー子のヒルナンデス！ 時短・爆安 神レシピ [ 業務田 スー子 ]
業スーレシピで大人気になっている業務田スー子さんが、今回も業務スーパーの食材を活用したレシピを伝授してくれました。
そして、そのレシピの1つが万能調味料・明太子ラー油。業務スーパーの冷凍辛子めんたいこやクリスピーフライドオニオンを使ったレシピです。
そこでこの記事では、2月8日のヒルナンデスで紹介された明太子ラー油のレシピや作り方やポイントについてまとめます。
レシピ
- 冷凍辛子めんたいこ
- ごま油80ml
- 長ネギ5センチ分
- ニンニク2片
- しょうが1片
- 豆板醤小さじ1
- コチュジャン小さじ1
- 濃口醤油小さじ1/2
- サラダ油50ml
- ミックスナッツ35g
- クリスピーフライドオニオン大さじ2
作り方 ポイント
- フライパンにごま油80ml・長ネギみじん切り5センチ分・ニンニクスライス2片分・しょうがみじん切り1片分をフライパンで炒める
- 豆板醤小さじ1・コチュジャン小さじ1・濃口醤油小さじ1/2・サラダ油50mlも入れてよく混ぜる
- ミックスナッツ35gは砕いてから入れる
- 冷凍辛子めんたいこ50g・クリスピーフライドオニオン大さじ2を加える
- 沸騰したら火を止めて粗熱をとる
- 冷蔵庫で1週間
- 冷凍で3週間
- 何にでも使える万能調味料
- 油そば風アレンジに使うのがオススメ
業務田スー子
なお、今日のヒルナンデスで明太子ラー油のレシピを教えてくれた業務田スー子さんは、これまで1000以上の業スー食材を使い倒してきたという業務スーパーの非公認大使。業務スーパーの食材を使った時短・激安料理を紹介するレシピ本も大人気で、来月には第2弾も登場するようです。
業務田スー子のヒルナンデス！冷凍食品極めレシピ（仮） [ 業務田 スー子 ]
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また、今日のヒルナンデスでは、ライスバーガー・冷凍さといもサラダ・プリプリえびトースト・明太子ラー油・等々を紹介しそうです。
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