今日のお取り寄せグルメは、ストラッキーノ等の川場田園プラザのチーズ。
ヒルナンデスで紹介
群馬県にある日本一の道の駅で作る
特にストラッキーノはイタリア発のもちもちフレッシュチーズ
等々、9月3日のヒルナンデスで紹介されたストラッキーノ等の川場田園プラザのチーズについてです。（画像はイメージです）
ヒルナンデス ストラッキーノ等の川場田園プラザのチーズ
チーズが紹介されたのは9月3日のヒルナンデス。道の駅・川場田園プラザの特集で紹介されました。
ちなみに、今日のヒルナンデスで特集された川場田園プラザとは、全国道の駅グランプリで2年連続1位を受賞したこともある群馬の道の駅。その名物の1つとして、もちもち書簡が特徴のストラッキーノ等の道の駅で作るチーズも紹介されました。（下画像はストラッキーノを含む4種のチーズとヨーグルトのセット）
【ふるさと納税】4種のチーズとヨーグルトセット【配送不可地域：離島】【1340788】
そこでこの記事では、9月3日のヒルナンデスの群馬の道の駅・川場田園プラザ特集で紹介されたストラッキーノ等のチーズの名前や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
カワバチーズ・イタリア発・モチモチ食感
カワバチーズ（KAWABA CHEESE）
- 群馬県川場村のチーズ工房
- 道の駅・川場田園プラザのチーズ専門店
- 川場田園プラザは日本一の道の駅と紹介された群馬の道の駅
- イタリア仕込みのフレッシュチーズを作る
- 地元産のしぼりたて生乳の牛乳や天然水で作られる
- 機材はイタリアから直輸入
- スタッフも本場イタリアで学ぶ
- ストラッキーノ・ブッラータ・リコッタ・モッツァレラ等を作る
ストラッキーノ
- イタリアのクリームチーズ
- 日本（国産）ではあまり見かけないけどイタリアでは基本的なチーズの1つ
- クリーミーなフレッシュチーズ
- やわらか・なめらか・モチモチ食感が特徴
- 青空レストランではわらび餅のような食感と紹介？
- 味の特徴は酸味
- 乳酸発酵のヨーグルト風な酸味とミルクの甘さ
- ハチミツ・ジャム・オリーブオイルとも相性がいい
- フルーツや野菜とも相性が良く前菜や菓子作りにも使われる
お取り寄せ通販サイトは？
ちなみに、ストラッキーノ等のカワバチーズのフレッシュチーズは、通販でも販売されているのでお取り寄せでも購入できるチーズ。また、楽天市場やヤフーショッピングの通販サイトでは、ふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
道の駅・川場田園プラザ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介された群馬の道の駅・川場田園プラザで見つけたグルメ等についても掲載しています。
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