今日のお取り寄せグルメは、幻のアスパラ・ラスノーブル。
北海道美瑛町の独自品種
柔らかく甘いのが特徴
種子が消滅したために数年で絶滅の危機
等々、鉄腕DASHの出張ダッシュ村でも紹介された北海道の幻のアスパラ・ラスノーブルについてです。（画像はイメージです）
幻のアスパラ・ラスノーブル
アスパラが特集されたテレビ番組は、鉄腕ダッシュ。TOKIOの城島茂＆なにわ男子の藤原丈一郎が行った出張DASH村のコーナーで紹介されました。
ちなみに、この日の鉄腕ダッシュで紹介されたのは、北海道美瑛町で育てられているアスパラガス。間もなく食べられなくなってしまうかもしれない危機に瀕したことから、幻のアスパラと呼ばれるアスパラガスが紹介されました。
そして、その北海道・美瑛の幻のアスパラの名前が、ラスノーブル。
そこでこの記事では、テレビでも特集された幻のアスパラ・ラスノーブルの特徴・産地・特徴や大きさ・お取り寄せ通販サイト等についてまとめます。
北海道・美瑛・味や特徴・絶滅の危機の品種・鉄腕ダッシュの出張DASH村
- 名前は「ラスノーブル」
- アスパラの品種
- 作られているのは北海道美瑛町で独自品種
- 柔らかさと甘さが特徴
- 甘みや独特の旨味の強い味わい
- 一番の特徴は柔らかな食感
- とても柔らかく曲がりやすいので栽培が難しい
- 曲がりやすいのであまり長く育てられない
- 洞爺湖サミットのディナーでも採用された一流食材
- 既に種子が消滅しているために絶滅の危機に瀕している
- 現在使われている苗がもつあと数年しか食べられないといわれている＆年々収穫量も減っている
- その状況から幻のアスパラガスと呼ばれる
- 現在は町・JA・企業が連携して復活プロジェクトが始まってる
- 鉄腕ダッシュの出張DASH村で紹介してくれた生産者さんは本山農場の本山さん
お取り寄せ通販は？
ちなみに、美瑛の幻のアスパラ・ラスノーブルは、数は少ないものの、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるアスパラガス。放送時点では、本山農場のサイトで令和7年分の予約が始まっていました。
また、楽天市場などの通販サイトではふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
アスパラガス特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドアスパラガスやレシピやアスパラグルメについても掲載しています。
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