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【鈴木亜美】鶏もも肉の丸焼き(グリルパン)&ミートソース(塩・牛だし)レシピ【家事ヤロウ】

ミートソース

今日のレシピは、家事ヤロウで鈴木亜美が作った料理。

鶏もも肉の丸焼き(グリルパン)

ミートソース(塩・牛だし)

等々、5月10日の家事ヤロウで鈴木亜美が教えてくれた肉のハナマサの肉を使ったレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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家事ヤロウ 鈴木亜美の料理レシピ

鈴木亜美が料理を教えてくれたのは5月10日90分SPの家事ヤロウ。芸能人の自宅にカメラを設置して自宅での家事をのぞき見するリアル家事24時で紹介されました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで鈴木亜美が作ったのは、肉のハナマサで買った大量の肉を使った料理。それが、鶏もも肉の丸焼きとミートソースでした。

また、料理には、グリルパン・塩・牛だしなどを使いました。

そこでこの記事では、5月10日の家事ヤロウで鈴木亜美が紹介した料理のレシピ・作り方・ポイントや使ったグッズや調味料についてまとめます。

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ミートソース(塩・牛だし)

  1. フライパンに牛豚ひき肉・みじん切りニンジン・みじん切り玉ねぎを入れて炒める
  2. 塩で味付ける
  3. 細かく切ったエノキも入れて炒める
  4. ダシダで味付けてからトマト缶・砂糖・すりおろしリンゴを入れて煮込む
  5. 茹でたパスタに和える
  • 塩は南の極み
  • 味付けは牛の旨みのダシダ

南の極み

ダシダ

鶏もも肉の丸焼き(グリルパン)

  1. 骨付き鶏もも肉にスパイス(コリアンダー)をふる
  2. 包丁で切れ目を入れる
  3. グリルパンを火にかけて温める
  4. 温まったら鶏肉をそのまま焼く
  • 焼面が波上になっているグリルパン(岩鋳)

グリルパン