今日のレシピは、家事ヤロウの業務スーパーBBQレシピ。
チーズ巻きフランク
シビ辛アヒージョ
茹でないパスタ
ホットサンドチキン
スイーツホットサンド
等々、6月7日の家事ヤロウのキャンプで作った業務スーパー食材を使ったバーベキューレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)
家事ヤロウ 業務スーパーBBQレシピ(キャンプ飯)
バーベキューをしたのは6月7日の家事ヤロウ。90分SPの家事ヤロウで紹介されました。
ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介されたのは、肉のハナマサ&業務スーパーで買いだした食材を使ったバーベキュー。特に、業務スーパー食材を使ったバーベキューは、アンミカ・フワちゃん青山テルマが行ったキャンプで作りました。(スイーツは家事初心者3人と勝地涼)
そして、そのBBQ料理というのが、茹でないパスタ チーズフランク アヒージョ ホットサンドチキン スイーツホットサンド・等々。
そこでこの記事では、6月7日の家事ヤロウで作った業務スーパーBBQレシピの作り方・ポイントや使ったグッズや調味料についてまとめます。
チーズ巻きフランク
- 解凍した生フランク3本の真ん中に棒を刺す
- フライパンにフランクと水50mlを入れてフタをして中火で両面4分ずつ蒸す
- フランクは一度取り出す
- フライパンにチーズ60gを入れてカリっとなるまで焼く
- フランクをのせてチーズを巻いていく
- お好みでケチャップやパセリをかける
- 生フランクは業務スーパーの「こだわり生フランク」
- ボイル焼きでパリッとジューシー
シビ辛アヒージョ
- オリーブオイル80mlをスキレットに入れて中火で2分温める
- 花椒辣醤(ファージャオラージャン)大さじ2を入れて1分加熱する
- 弱火にして大粒むきえび・冷凍ブロッコリーを入れて混ぜながら3分煮る
- シビ辛の決め手になる万能調味料は花椒辣醤ファージャオラージャン
茹でないパスタ
- 保存袋にパスタ100g・水100mlを入れてクーラーボックスで2時間放置する
- ネギをみじん切りにする
- サラダ油大さじ2でシュリンプチリソルト小さじ4を炒める
- しんなりしたら漬けていたパスタを水ごと入れる
- ネギも入れて中火で混ぜながら炒める
- シュリンプチリソルトはエビ風味調味料
- 水漬けパスタで茹で時間短縮
ホットサンドチキン
- 保存袋に鶏手羽元5切れ・本場タイの味万能調味料大さじ3を入れてもみこむ
- クーラーボックスで20分冷やして味をなじませる
- ホットサンドメーカーに漬け込んだ鶏手羽元を交互に並べる
- 両面4分ずつ焼く
- 味付けにはタイ風調味料・本場タイの味 万能調味料を使用
スイーツホットサンド
- パックデザートをカットする(3センチ厚くらいまで)
- 食パンに切ったデザートをのせる
- ホットサンドメーカーのせて食パンで挟んで閉じる
- 焼く
- 半分に切る
- 牛乳パックに入ったパックデザートを使用
- カスタードプリン・水ようかん・レアチーズ・等