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【家事ヤロウ】肉のハナマサBBQレシピ(ガリバタポテト スペアリブ ハンバーグ 牛タン 塩焼きそば)

キャンプ料理

今日のレシピは、家事ヤロウの肉のハナマサBBQレシピ。

うまダレ牛たん(塩だれ)

うま辛ハンバーグ(キムチだれ)

漬けダレ濃厚スペアリブ

ガリバタポテト

塩焼きそば

等々、6月7日の家事ヤロウのキャンプで作った肉のハナマサ食材を使ったバーベキューレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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家事ヤロウ 肉のハナマサ・BBQレシピ(キャンプ飯)

バーベキューをしたのは6月7日の家事ヤロウ。90分SPの家事ヤロウで紹介されました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介されたのは、肉のハナマサ&業務スーパーで買いだした食材を使ったバーベキュー。特に、肉のハナマサ食材を使ったバーベキューは、家事初心者の3人(バカリズム・カズレーザー・中丸雄一)が勝地涼と行ったキャンプで作りました。

そして、そのBBQ料理というのが、塩焼きそば・うまダレ牛たん(塩だれ)・うま辛ハンバーグ(キムチだれ)・漬けダレ濃厚スペアリブ・ガリバタポテト・等々。

そこでこの記事では、6月7日の家事ヤロウで作った肉のハナマサBBQレシピの作り方・ポイントや使ったグッズや調味料についてまとめます。

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うまダレ牛たん

  1. 長ネギ1本をみじん切りにする
  2. みじんぎりネギ・焼肉のたれ塩だれ大さじ4・レモン果汁大さじ2・すりおろし大根大さじ2を混ぜて塩だれを作る
  3. 牛タンは強火で1分くらい(血交じりの肉汁が出てくるくらい))焼く
  4. 裏返す
  5. 焼けたら牛たんに塩だれをかける
  • 焼肉のたれ塩だれは肉のハナマサの大ヒット人気商品

うま辛ハンバーグ

  1. 合い挽肉1.5キロをラップで覆ってしっかり押し固める(ひっくり返すときに崩れないように)
  2. 塩コショウで味付ける
  3. 鉄板にトレーから直接ひき肉をのせる
  4. 3分ほど焼く
  5. ひっくり返す
  6. アルミホイルでフタをする
  7. 白菜キムチ80g・長ネギ1/4本・ニラ2本を(ブンブンチョッパーで)みじん切りにする
  8. みじんぎり食材・ごま大さじ2・ごま油大さじ2・みりん大さじ2・しょうゆ大さじ2を混ぜてキムチだれを作る
  9. ハンバーグが焼けたれキムチだれをかける
  • 超簡単な作り方が話題のハンバーグ
  • 挽肉はパックの形のまま焼く
  • つなぎ不使用で肉肉しい
  • 洗い物も減る

漬けダレ濃厚スペアリブ

  1. 袋に豚の骨付き肉(バックリブ)・スペアリブソースを入れて10分漬け込む
  2. 漬け込んだ肉を網の上で軽く焼く(表面を焼く)
  3. バナナの皮でスペアリブを包んで表裏2分30秒ずつ蒸し焼きにする
  4. バナナの皮をとってスペアリブソースを刷毛で塗りながら焼く
  5. 焼き目がついて火が通るまで焼く
  • スペアリブソースはスペアリブ漬け込み用のタレでプロご用達
  • バナナの皮で肉を柔らかく
  • バナナの中身はアルミホイルで包んで焼く焼きチョコバナナ等がオススメ

ガリバタポテト

  1. 冷凍ポテト300gをしっかり炒める
  2. ガーリックバターソース大さじ3を絡めて炒める
  • シューストリングポテト×ガーリックバターソース

塩焼きそば

  1. 炭火焼き鶏はらみ塩1袋を鉄板の上で焦がさないように炒める
  2. 野菜ミックス1袋も入れて炒める
  3. 焼きそば麺300gくらい(1/3袋)・水50ccも入れて炒める
  4. 塩コショウで味付ける
  • 焼きそば麺はほぐれやすいのが人気の蒸し焼きそば
  • 鶏肉の濃い目の塩だれで味付け