今日のレシピは、家事ヤロウの藤本美貴の爆速肉料理。
レンチン麻婆豆腐
揚げ玉キャベツサラダ
しそつくね
ライスペーパーピザ
豆腐ナゲット
揚げ餅（のり塩＆コンポタ）
チーズタッカルビ
韓国風チャーハン
等々、1月16日の家事ヤロウで藤本美貴が相撲5兄弟に作った爆速肉料理のレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）
家事ヤロウ 爆速肉料理のレシピ（藤本美貴）
肉料理が紹介されたのは1月16日の家事ヤロウ。爆速肉料理として紹介されました。
ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介された爆速肉料理を作ったのは藤本美貴。今回は、相撲5兄弟のために激安大盛の肉料理を5つ作りました。
そこでこの記事では、1月16日の家事ヤロウで紹介された藤本美貴の爆速肉料理のレシピ・作り方・ポイントについてです。
レンチン麻婆豆腐
- 鶏むね挽肉・焼肉のたれ・ラー油を混ぜる
- フワっとラップをして600W電子レンジで3分レンチン加熱する
- 青ネギをみじん切りにする
- 木綿豆腐400gの水気を切る
- レンチンしたひき肉を混ぜて豆腐を入れてフワっとラップをして600W電子レンジで3分レンチン加熱する
- 豆腐をくずして青ネギを散らす
きつねキャベツサラダ
- ざく切りキャベツ・キャベツ焼肉のたれ大さじ2・ポン酢大さじ2を混ぜる
- 天かすを散らす
しそつくね
- 鶏ひき肉1200g・塩・胡椒・生姜チューブ大さじ1.5・玉ねぎドレッシング大さじ5・マヨネーズ大さじ2を混ぜて鶏肉のタネを作る
- 鶏肉のタネの半分量をフライパンに入れてフタをして焼く（残りの半分は後で使う）
- 裏返してフタをして焼く
- 皿に移す
- フライパンにしょう油大さじ1・砂糖大さじ2・みりん大さじ1・片栗粉大さじ1・日本酒大さじ2を入れて火にかけてタレを作る
- つくねにタレ・刻んだシソををかける
ライスペーパーピザ
- 油を引いたフライパンに残っている鶏肉のタネの半分を入れて炒める
- ケチャップ大さじ3・中濃ソース大さじ2で味付けてミートソースを作る
- フライパンにライスペーパー2枚を敷いてミートソース150g・ピーマン1/2個・ピザ用チーズ30gをのせてフタをして焼く
豆腐ナゲット
- 木綿豆腐200g・塩・片栗粉大さじ4・にんにくチューブ大さじ1・生姜チューブ大さじ1を混ぜる
- 適当な大きさにまとめて揚げ焼きにする
揚げ餅（のり塩＆コンポタ）
- 切り餅200gを小さく刻む
- 油で揚げる
- 半分は青のり大さじ1・塩小さじ1/4で味つける
- 半分はコーンポタージュの素1袋で味付ける
チーズタッカルビ
- キャベツ1/2玉・玉ねぎ1個・ニンジン1個を切る
- 切った野菜・鶏もも肉400gを半分ずつに分ける
- 片方はタッカルビの素で味付ける
- もう片方はみりん大さじ3・しょう油大さじ4・砂糖大さじ1・にんにくチューブ大さじ1で味付ける
- ホットプレートで焼く（真ん中にチーズを溶かして2つの味を分けて焼く）
韓国風チャーハン
- チーズタッカルビの残ったタレ・ご飯・韓国海苔フレークを混ぜる
- タッカルビのシメ