今日のレシピは、いちごのギモーブ。
ニノさんでアインシュタインが作った
家で簡単に作れるイチゴスイーツ
卵白の入っていないマシュマロのようなフランス菓子
等々、松下奈緒がゲスト出演した4月17日のニノさんで紹介されたいちごギモーブレシピの作り方についてです。
ニノさん いちごのギモーブ
いちごのギモーブが紹介されたのは4月17日のニノさん。松下奈緒がゲスト出演した回のニノさんです。
ちなみに、今日のニノさんで特集されたのは、松下奈緒の大好物で今一番気になる食べ物といういちご。アインシュタインが2つのいちごスイーツをリポートした他、春先においしいという品種をプロがオススメし、さらにアインシュタインがいちごスイーツを作りました。
特に作ったイチゴスイーツというのが、いちごのギモーブ。材料5つで家でも簡単に作れそうなレシピを教えてもらいながら作りました。
そこでこの記事では、4月17日のニノさんで紹介されたいちごのギモーブのレシピ・作り方・ポイント等についてまとめます。
レシピ・作り方・ポイント
- いちご100gを4等分に切る
- 切ったイチゴ・グラニュー糖130gを鍋に入れて中火で煮詰める
- ジャムみたいにとろッとして泡がぶくぶくして来たら火を止める
- レモン汁15g・水あめ50gを混ぜたボウルに火を通したイチゴジャムを入れる
- 水でふやかした板ゼラチン10gも入れてハンドミキサーで混ぜる
- 白くモコモコに固まったら方に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やす
- コーンスターチを振ってお好みのサイズにカットする
- 卵白が入らないマシュマロ
- フランスのお菓子
いちごスイーツ・ジャム特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたイチゴスイーツやジャムについても掲載しています。
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