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【おしゃれイズム】イカの塩辛レシピ【藤木直人が永作博美におもてなし】

塩辛

今日のレシピは、おしゃれイズムのイカの塩辛の作り方。

藤木直人が釣ったイカで作る

永作博美へのおもてなし料理

等々、10月18日放送おしゃれイズムで教えてくれた塩辛の作り方についてです。(画像はイメージです)

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おしゃれイズム イカの塩辛(永作博美×藤木直人)

イカの塩辛の作り方を教えてくれたのは10月18日のおしゃれイズム。永作博美がゲストの回の放送です。

なお、今日のおしゃれイズムで作る塩辛は、ゲストの永作博美へのおもてなし料理。特に塩辛レシピに使うイカは、藤木直人が三浦半島に釣りロケまで行って釣りあげたイカです。

また、作ったのも藤木直人。教えてもらいながら釣り上げたヤリイカで作った藤木直人特製の塩辛です。

そこでこの記事では、10月18日のおしゃれイズムで永作博美のために藤木直人が釣ったイカで作った塩辛のレシピや作り方やポイントやアレンジレシピについてまとめます。

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レシピ

  • ヤリイカ
  • スルメイカの肝
  • ヤリイカは釣り上げた1匹
  • 肝は用意しておいたもの

作り方 ポイント

  1. ヤリイカの身から内臓を抜き取って皮をむく
  2. 切り身にする
  3. しっかり水分をとってぬめりをとる
  4. 塩漬けしていたスルメイカの肝をたたく
  5. 切ったヤリイカの切り身とスルメイカの肝を和える
  • しっかり水分をとる

永作博美の手料理

なお、10月18日のおしゃれイズムでは、永作博美の手料理レシピとして、見た目がオシャレな卵かけご飯の作り方を教えてくれました。

【おしゃれイズム】永作博美のオシャレ卵かけご飯【レシピ 作り方】
今日のレシピは、永作博美がおしゃれイズムで披露した料理。 卵かけご飯 等々、10月18日放送おしゃれイズムで教えてくれた永作博美の手料理レシピの作り方についてです。(画像はイメージです) おしゃれイズム 永作博美の卵かけご飯 永作博美が料理...