今回調べるレシピは、サタデープラスのJA全農神テクニック＆レシピ。
トロピカルスイカ、
とうもろこしご飯、
ふわふわ卵スープ、
茹でずに作る蒸し焼き枝豆、
チキンソテー（鶏もも肉のソテー）、
等々、8月15日のサタデープラスでフワちゃんが潜入したJA全農広報部の神レシピランキングベスト5の作り方です。（画像はイメージです）
サタデープラス JA全農の神テクニック＆レシピ（フワちゃん）
JA全農の神テクニック＆レシピの特集があったのは8月15日のサタデープラス。フワちゃんがJA全農広報部に潜入し、ツイッターなどで話題になっているJA全農の神レシピを調査しました。
ちなみに今日のサタデープラスで教えてくれたJA全農の神テクニックというのは5つ。フワちゃんがランキングづけしたベスト5の5つで、トロピカルスイカ・とうもろこしご飯・ふわふわ卵スープ・蒸し焼き枝豆・チキンソテー・等々のテクニックやレシピです。
特にとうもろこしご飯は、トウモロコシの芯まで一緒に炊き込む炊き込みご飯。また、チキンソテーは、皮がパリパリ身はプリプリになるという焼き方です。
そこでこの記事では、8月15日のサタデープラスで教えてくれたJA全農の神テクニックランキングのベスト3のレシピや作り方やポイントを調査します。
トロピカルスイカ
- スイカをレモン汁につけて食べる
- 5位
- スイカをレモンにつけながら食べる
- スイカの甘さ×レモンの酸味でさわやかに
とうもろこしご飯
- 米を研いで規定量の水に浸して30分おく
- とうもろこしの実・塩を入れる
- 実をとって残った芯を入れる
- 炊飯器で炊く
- 炊けたら芯は取り除いてかき混ぜる
- 4位
- とうもろこしの炊き込みご飯
- トウモロコシのみは割りばしの後ろの斜めの部分で削りとる
- 芯も一緒に炊くと甘くおいしくなる？
- 芯を入れるとトウモロコシの旨味アップ？
- 仕上げにバター醤油をかけるのもオススメ
ふわふわ卵スープ
- 鶏ガラスープ・塩・醤油でスープを一煮立ちさせる
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 卵を溶く
- 一方向にかき回し水流を作る
- 水流と逆回転に溶き卵を入れる
- 3位
- 一方向にかき回して水流を作ってから逆回転で溶き卵を回し入れる
- スープを沸騰させてから火を止めてから卵を入れる
- 具を入れるときは具材に火を通してから卵を入れる
茹でずに作る蒸し焼き枝豆
- フライパンに枝豆と少量の水を入れる
- フタをして5分ほど蒸し焼きにする
- 2位
- 蒸し焼きで旨味を逃さず加熱する
- 旨味＆しっとり感アップ？
鶏もも肉のチキンソテー
- 鶏もも肉に重量の1％の塩をふる
- キッチンペーパーで包む
- 冷蔵庫で二晩寝かせる
- フライパンで焼く
- 1位
- 食べる2日前に仕込み
- 皮がパリパリ＆身がぷりぷり？