今日まとめるのは、シューイチの本郷うどん。
讃岐うどん
味噌煮込みうどん
伊勢うどん
等々、11月7日のシューイチで教えてくれた文京区本郷で食べられるご当地うどんの店についてです。(画像はイメージです)
シューイチ ご当地うどん・文京区本郷
うどんの特集が放送されたのは11月7日のシューイチ。シューイチプレミアムのコーナーで、ABブラザーズの中山秀征&ホンジャマカの石塚英彦の同期コンビがリポートしました。
ちなみに、今日のシューイチで特集されたうどんは、文京区本郷で食べられるうどん。食べログ百名店のうどん店が3点もあるという激戦区の本郷で、全国のご当地うどんをリポートしました。
そして、そのご当地うどんというのが、讃岐うどん・味噌煮込みうどん・伊勢うどん・等々。
そこでこの記事では、11月7日のシューイチで紹介された本郷うどんのメニューや店の名前や特徴について調べます。
讃岐うどん
水道橋麺通団
- 讃岐うどん
- 水道橋
- 香川出身の店主が作る本場の讃岐うどん
- 弾力と歯ごたえが特徴のコシのある麺
- 1番人気が肉うどん
- 甘い醤油とお肉の脂
煮込みうどん
味噌煮込罠(みそにこみん)
- 煮込みうどん
- 本郷三丁目
- 八丁味噌の煮込みうどん
- 愛知岡崎の八丁味噌などの4種の味噌をブレンド
- すいとんのような歯応えの麺が味噌と絡む
伊勢うどん
二代目甚八 太くて柔らかい太麺が特徴 濃厚たまり醤油 卵のせ あおさのかき揚げ
- 伊勢うどん
- 本郷三丁目
- 太くて柔らかい太麺が特徴
- 濃厚たまり醤油
- 番組で食べたメニューは卵のせ
- あおさのかき揚げも一緒にオーダー