今日のお取り寄せグルメは、梅ボーイズの甘くない梅干し。
シューイチで紹介
昔ながらの甘くない（すっぱいしょっぱい）味が人気
和歌山の若手梅農家と薬学部出身の代表が立ち上げた会社の梅
ブランド名が梅ボーイズ
等々、8月25日のシューイチで紹介される梅ボーイズの甘くない梅干しについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 甘くない梅干し（すっぱい）
梅干しの特集が放送されるのは8月25日のシューイチ。中山秀征がリポートする中山のイチバンのコーナーで放送されます。
ちなみに、今日のシューイチで紹介されるのは、甘くない酸っぱい梅干し。和歌山の若手梅農家と薬学部出身の代表が立ち上げた会社の「昔ながらの甘くない酢っぱいしょっぱい）味」が人気の梅干しです。
そして、その甘くない梅干しのブランドの名前が梅ボーイズ。（下画像は塩と紫蘇だけで漬けた梅干し・梅と紫蘇）
そこでこの記事では、8月25日のシューイチで紹介される甘くないすっぱい梅干しの名前・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについてまとめます。
和歌山・梅ボーイズ・若手農家と薬学部・昔ながら・しょっぱい・完熟・天日塩や紫蘇
梅ボーイズ
- ブランド名は「梅ボーイズ」
- 和歌山の梅専門店・うめひかりの梅ブランド
- うめひかりは薬学部出身の代表（山本将志郎さん）と和歌山みなべ町の若手梅農家とが立ち上げた会社
- 「甘くないすっぱい梅干し」やその加工品（チューブや梅酢など）を販売
甘くないすっぱい梅干し
- 昔ながらの甘くない（酸っぱい・しょっぱい）味わいが人気
- 梅干し・塩・紫蘇などのシンプルな素材で作り上げる
- 人気商品は「梅と紫蘇」や「梅と塩」など
- 特に梅・塩・紫蘇で作る塩分約15％の「梅と紫蘇」は2か月待ちになることもある大人気商品
- 梅は和歌山の名産で高級品種の南高梅の完熟したもの
- 塩はこだわりの天日塩
- 紫蘇は葉が細かく香りがいいのが特徴の赤紫蘇
- 梅は塩漬けした後に半年以上寝かせることで梅の旨みを引き出す
お取り寄せ通販サイトは？
ちなみに梅ボーイズの甘くない梅干しは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、楽天市場などの通販サイトにも梅ボーイズのショップがあり、甘くない梅干しも発売中でした。（下画像は「梅と塩」）
梅干し特集
なお、このブログでは、色々な番組で紹介された梅干しや梅の加工品についても掲載しています。
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