今日まとめるのは、シューイチの最高のレストラン。
居酒屋
イタリアン
中華
フレンチ
等々、2月16日のシューイチで紹介された最高のレストランについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 最高のレストラン
レストランの特集が放送されたのは2月16日のシューイチ。レストランガイドの『東京最高のレストラン』とコラボしたシューイチプレミアムのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今週のシューイチで紹介されたのは「最高のレストラン」。5人のトップグルメライター（マッキー牧元さん・小石原はるかさん・松浦達也さん・浅妻千映子さん・森脇慶子さん）オススメの最高のレストランとして、フレンチ・町中華・魚介イタリアン・居酒屋などを教えてくれました。
そこでこの記事では、2月16日のシューイチで紹介された最高のレストランの名前・場所・メニューの名前・味や特徴についてまとめます
フレンチ
カンテサンス
- 北品川
- フレンチの高級店
- 18年連続ミシュラン三ツ星
- メニューはおまかせの「白紙のメニュー」
- 番組では「山羊乳のババロア」・貝だしシャーベットソースの「冷製の白子」等が紹介
中華
ON the TABLE CHINESE（オンザテーブルチャイニーズ）
- 渋谷
- 中華の新店
- 常識にとらわれない抜群のセンスが特徴
- 番組で紹介されたコース料理の1つはリゾット風にも食べられる「フカヒレヨシキリ鮫の尾びれの上海風醤油煮込み」
- ジャガイモのグラタンなども入った酢牛の他、チャーハン・麻婆豆腐等の町中華メニューもアラカルトで頼める
イタリアン
ピアット ミツ
- 元麻布
- 極上魚介のイタリアン
- ミシュラン東京セレクテッドレストラン
- メニューはおまかせコース
- 紹介されたコース料理は「鮑のやわらか煮」・パスタの「蛤のスパゲティ」など
居酒屋
五月四日（いつきよっか）
- 用賀
- 居酒屋
- 食通が通う桃源郷として紹介
- 紹介されたメニューは「目白の海老かつ」・〆にオススメの専門店並みという「赤牛のカレー」など