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【シューイチ】あんかけ料理(揚げフォー/和風オムライス/かた焼きそば/カニチャーハン)

あんかけ・中華丼

今日まとめるのは、シューイチの「あんかけ料理」。

ベトナム・揚げフォー

日本・和風オムライス

インド・アメリカンかた焼きそば

中華・カニチャーハン

等々、5月18日のシューイチで教えてくれた世界のあんかけ料理の店やメニューについてです。(画像はイメージです)

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シューイチ あんかけ料理

あんかけ料理の特集が放送されたのは5月18日のシューイチ。キンタロー。(アンジェリーナジョリー他ものまね)・村重杏奈 ・四千等身が出演した「シュー1プレミアム」のコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のシューイチで教えてくれたのは、世界のあんかけ料理。熱々美食ツアーと題し、中華・インド料理店・和風・ベトナムのあんかけ料理を教えてくれました。

そこでこの記事では、今日のシューイチのプレミアムで紹介されたあんかけ料理の店やメニューの名前・味や特徴・お取り寄せ通販(あれば)について調べます。

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中華・カニチャーハン

「中華料理 勝楽」の「あんかけカニチャーハン」

  • 東京・東日暮里の町中華(中華料理)
  • あんかけカニチャーハンは名物料理
  • できたては90度以上の熱々あん
  • 餡にもたっぷりのカニ

インド・アメリカンかた焼きそば

「南インド料理 マハラニ」の「アメリカンチャプスイ」

  • 江東区・大島のインド中華料理店
  • アメリカ生まれのインド版あんかけかた焼そば
  • 揚げた麺にあんをかける
  • あんはケチャップ味

日本・和風オムライス

「あづ家」の「和風あんかけオムライス」(日によってメニューは異なる)

  • 杉並区・阿佐谷南の創作家庭料理店
  • 和風あんかけオムライス
  • あんにはカツオと昆布だし
  • だし巻き卵×かしわめしのオムライス

ベトナム・揚げフォー

「BISTRO by Nha Viet Nam 新宿(ビストロ バイ ニャー ベトナム)」の「揚げフォーのあつあつあんかけ」

  • 新宿・小田急百貨店のベトナム料理店
  • ベトナムの麺・フォーを使用
  • フォーは揚げているサクサク食感
  • あんはチリソースや魚醤などで味付け