今日のお取り寄せグルメは、さばの燻製。
所さんお届けモノですで紹介？
上野の老舗の新定番
脂の乗ったノルウェーさばを桜チップで燻す
作るのは福神漬けで有名で創業350年近いの酒悦（しゅえつ）
等々、12月3日の所さんお届けモノですで紹介されるかもしれない「さばの燻製」についてです。（画像はイメージです・放送前は予想です）
所さんお届けモノです さばの燻製
さばの燻製が紹介されるかもしれないのは12月3日の所さんお届けモノです。山手線沿線で100年以上続く老舗の定番や新定番を紹介する新コーナーでなすなかにしがリポートしそうです。
ちなみに、今日の所さんお届けモノですで特集されるのは上野周辺の老舗。その1つとして、福神漬けが名物の老舗とその店の新定番が紹介されます。
そして、その福神漬けの老舗というのが酒悦（しゅえつ）。また、新定番かもしれないのが、さばの燻製です。（放送前は予想）
そこでこの記事では、12月3日の所さんお届けモノですの山手線の老舗特集で紹介されるかもしれないさばの燻製の名前・店・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
上野・酒悦（しゅえつ）・福神漬けの老舗
- 名前は「さばの燻製」
- 作る店は酒悦（しゅえつ）
- 酒悦は東京都台東区上野にある食品品会社で創業300年以上の（350年近い）老舗
- 酒悦の名物はカレーに欠かせない福神漬け
- 新定番として紹介されるのが「さばの燻製」か？
- さばは脂の乗ったノルウェー産のサバを使用
- 薫液は使わずに調味液に漬け込む
- 桜のチップでじっくり燻す
- ワインや洋酒にも合うオードブルのおつまみ？
- お取り寄せは冷凍
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、さばの燻製等の酒悦（しゅえつ）の商品は通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、酒悦のショップがあるヤフーショッピング等の通販サイトでも、さばの燻製や福神漬けが発売中でした。
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山手線の老舗の新定番
ちなみに、所さんお届けものですでは、色々な老舗の定番や新定番も紹介されています。
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