今日のお取り寄せグルメは、赤イカ入塩辛。
ZIPの水卜あさ美と一緒にあさごはんで紹介？
スルメイカと赤イカ（ケンサキイカ）を使用
トビウオの卵・トビッコ入り
甘口以外は島唐辛子で辛みをプラス
大島の塩を使って神津島の丸金商店が作る伊豆諸島（東京）の塩辛
等々、5月26日のZIPで紹介されるかもしれない赤イカ入塩辛についてです。（画像はイメージ・放送前は予想）
ZIP 赤イカ入塩辛
塩辛が紹介されるのは5月26日（金曜日）放送のZIP。水卜麻美アナウンサーがただモグモグと朝ごはんを食べるコーナー・水卜あさ美と一緒にあさごはんです。
ちなみに、今日のZIPで紹介されるのは赤イカ入塩辛。塩辛で使われることは多くはない赤イカも使われているというのが特徴の塩辛のようです。
そして、その赤イカ入塩辛かもしれない商品というのが、丸金商店の「赤イカ入塩辛」。（放送前は予想）
伊豆諸島の神津島（東京）のお取り寄せグルメです。
そこでこの記事では、5月26日のZIPで紹介されるかもしれない赤イカ入塩辛の名前・メーカー・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
丸金商店（東京・伊豆諸島・神津島）・スルメイカ・キモ・トビッコ・島唐辛子
- 名前は「赤イカ入塩辛」
- 作るのは伊豆諸島の神津島（東京都神津島村）の丸金商店
- スルメイカと赤イカを使った塩辛
- 赤イカ（ケンサキイカ）は「幻のイカ」「イカの女王」等とも呼ばれる甘く柔らかい高級品種
- 2つのイカを使うことで美味しさを引き出す
- タレはスルメイカの肝がベース
- 塩は同じ伊豆諸島の大島で作られる自然海塩・海の精を使用
- トビウオの卵のトビッコの食感がアクセントになる
- 味は「甘口」「中辛」「辛口」等がある
- 甘口以外には島唐辛子を使って辛さをプラス
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに丸金商店の赤イカ入塩辛は、通販サイトで販売されていてお取り寄せで購入可能な塩辛。現在は、アマゾンや楽天市場等の通販サイトでも発売中のショップがありました。
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ごはんのお供・水卜あさ美と一緒にあさごはん
ちなみに、赤イカ入塩辛が紹介されるのは5月26日のZIPの水卜あさ美と一緒にあさごはん。毎回色々なご飯のお供やパンのお供が紹介されているコーナーです。
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