今日まとめるのは、ZIPのネオクロワッサン。
カラフル
ぺちゃんこ
めくれる食パン型
プリン
伸びる
クッキー
等々、7月2日のZIPで教えてくれたクロワッサンについてです。（画像はイメージです）
ZIP！ ネオクロワッサン
クロワッサンの特集が放送されたのは7月2日のZIP。ZIP特集でリポートしました。
ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、ネオクロワッサン。形や色が特徴的なものから、めくれたり伸びたりできるものまで、普通のクロワッサンとは一味違うクロワッサンが紹介されました。
そこでこの記事では、7月2日のZIPで特集されたネオクロワッサンの店やメニューの名前・場所・味や特徴などについて調査します。
カラフル
バイカラークロワッサン
- コクリコルージュ
- 三重
- カラフルな見た目が特徴
- 片側に色のついた生地を使っている
ぺちゃんこ
クルンジ
- ハートブレッドアンティーク
- 町田
- 煎餅みたいにペチャンコにつぶれている
- 砂糖をまぶして麺棒で潰して鉄板でサンドしてからオーブンで焼く
- フランスのスマッシュクロワッサン
- クルンジは韓国での呼び方で「おこげ」の意味のヌルンジ×クロワッサン
- 砂糖のコーティングでザクザク食感
めくれる食パン型
めくるクロワッサン食パン リーヴル
- ロイヤルパインズホテル浦和
- 埼玉
- 食パン型
- 層が重なっていてめくれる
- めくって食べられる
プリン
プリワッサン
- ガーデンハウスクラフツ
- 代官山
- 丸い生地の上にプリンがのっている
- クロワッサンに合う独自のシンプルなプリンを使用
- 食感の違いがポイント
- 種類によってクリームやソースも
伸びる
のびーるクロワッサン
- Rベイカー
- のびるのが特徴
- 通称「のびクロ」
- サクサクではないモチモチ食感
- もちの成分を生地に練りこんでいる
クッキー
クルッキー
- THE COOKIE 594（ザクッキー594）
- クロワッサンの上にクッキー生地
- メロンパンみたい？
- フランス発
クロワッサン特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介されたクロワッサンについても掲載しています。
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