【ヒルナンデス】名店のカツ丼レシピ【日本橋・小春軒】

今日のレシピは、名店のカツ丼。

ヒルナンデスで紹介

創業100年以上の老舗洋食店のマル秘レシピ

卵でとじないで目玉焼きや野菜がのっている

ブイヨン＆デミグラスソースでコクのある洋風な味付け

日本橋・小春軒

等々、6月8日のヒルナンデスで教えてくれた名店のカツ丼レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

ヒルナンデス名店のカツ丼・小春軒

カツ丼レシピを教えたのは6月8日のヒルナンデス。火曜ヒルナンデスの佐藤栞里＆いとうあさこの街の名店の味を学ぶコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで紹介されたカツ丼レシピとは、日本橋・小春軒の特製カツ丼。小春軒は、創業100年以上を越える老舗洋食店ですが、その名店のメニューを家庭で再現するためのマル秘レシピです。

そして、その小春軒のカツ丼の特徴が、卵でとじないで目玉焼きや野菜がのっていることやブイヨン＆デミグラスソースも使ってコクのある洋風な味付け等。

そこでこの記事では、6月8日のヒルナンデスで教えてくれた名店・小春軒のカツ丼のレシピや作り方やポイントなどについてまとめます。

ちなみに、6月8日のヒルナンデスの街の名店の味では、かつ丼・オムレツ・メンチカツ等を教えてくれます。