今日のお取り寄せグルメは、開成弥一芋。
読み方は「かいせいやいちいも」
神奈川の幻の里芋
甘く・白く・ネットリした食感
青空レストランではお取り寄せになった
等々、テレビでも紹介された幻の里芋・開成弥一芋についてです。（画像はイメージです）
（2025年10月の青空レストランでは宮城の幻の里芋といわれる上伊場野里芋が特集されます）
https://n0tv.com/aozoraresutoran-251025-miyagi-satoimo/）
幻の里芋・開成弥一芋
里芋の特集が放送されたのは、11月20日の満点青空レストラン。キングオブコント王者の空気階段（かたまり・もぐら）がゲスト出演した回の放送です。
ちなみに、この日のテレビ放送で特集された里芋は、宮川大輔＆ゲストが行った神奈川県開成町で育てられている開成弥一芋（かいせいやいちいも）という名前の里芋。
一時はほとんど栽培されなくなっていたところだったところを約10年前に復活さえたため、番組では「幻の里芋」として特集されました。
そこでこの記事では、テレビで幻の里芋として紹介された開成弥一芋の産地や特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。
神奈川ブランド・かいせいやいちいも・レシピ
- 名前は「開成弥一芋」
- 読み方は「かいせい・やいちいも」
- かながわブランドになっている神奈川県のブランド里芋
- 明治時代に開成町の弥一郎さんが栽培を始めた伝統野菜
- その後は関東一帯に広がったが戦後に生産量が減少して一時はほとんど作られなくなった
- 約10年前に開成町の農家が復活
- 絶滅の危機を乗り越えたことで「幻の里芋」として特集
- テレビでは宮上透さんが名人として紹介
- 見た目が大きめで実は白い
- 甘い味とネットリ食感も特徴
- 焼き芋・豚汁・揚げだし芋・クリームシチュー・炒め物・餃子のレシピに
お取り寄せ通販や値段は？
ちなみに、開成弥一芋は、青空レストランではお取り寄せにもなったブランド里芋。値段は2キロで2484円（送料別）で、日テレポシュレで販売されました。
なお、下画像は開成弥一芋をふんだんに使ったというコロッケ・開成コロッケです。
ブランド里芋お取り寄せ
また、このブログでは、色々な番組で特集されたブランド里芋やお取り寄せできる里芋の品種についても掲載しています。
【青空レストラン】海老芋（里芋 縞模様 湾曲 高級 大阪）お取り寄せ通販は？
今日のお取り寄せグルメは、海老芋。青空レストランで特集里芋の一種で高級品曲がっていて縞々なのが特徴番組では大阪・富田林の乾農園で紹介？等々、12月3日の満点青空レストランで特集される海老芋についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）（...
n0tv.com
【相葉マナブ】里芋・石川早生（いしかわわせ）お取り寄せ通販サイトは？
今日のお取り寄せグルメは、里芋。相葉マナブで紹介石川早生（いしかわわせ）という品種トロっとした食感が特徴大きさは小さめだけど白くやわらか番組のは神奈川県横浜市産等々、11月14日の相葉マナブで特集される里芋についてです。（画像はイメージです...
n0tv.com
【早起きせっかくグルメ】里芋・悪戸いも（山形）お取り寄せ通販サイトは？【バナナマン】
今日のお取り寄せグルメは、里芋。悪戸いも（あくど芋）という里芋早起きせっかくグルメのせっかく今すぐグルメ山形・悪戸地区の生産者から直送された秋の旬の食材番組では芋煮で食べた絹のようななめらかさ＆濃厚な旨味が特徴等々、10月3日のバナナマンの...
n0tv.com
芋煮の違いは？（山形・宮城・福島）【ケンミンショー】
今日調査するのは、芋煮の違い。山形、宮城、福島、等々、ケンミンショーでも特集される東北の芋煮の違いについてです。（画像はイメージです）芋煮の違い芋煮の特集が放送さるのは9月3日のケンミンショー。東北6県を特集する「みちのくケンミン大東北SP...
n0tv.com