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【マツコの知らない世界】蕎麦(乾麺/十割/二八など)

そば

今日のお取り寄せグルメは、マツコの知らない世界の蕎麦。

乾麺・十割・二八など、マツコの知らない世界で紹介されてきた蕎麦について、一覧にしてまとめます。(画像はイメージです)

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マツコの知らない世界 蕎麦

そばの特集が放送されたのは、2022年1月のマツコの知らない世界。『このまま君だけを奪い去りたい』や『瞳そらさないで』で有名なDEENのボーカルの池森秀一が、蕎麦マニアの芸能人として出演し、オススメ商品などを紹介しました。

なお、DEEN池森は、別の日のマツコの知らない世界にも出演し、オススメの蕎麦や店を紹介。特に自宅で食べられる蕎麦では、定番の乾麺や十割・八割などの高配合の他、開発に携わった二八や自ら作った蕎麦まで、色々な商品を紹介しています。

そこでこの記事では、これまでのマツコの知らない世界で紹介されてきたそばの中でも、お取り寄せなどで自宅で食べられるオススメ品について、名前・メーカーやブランド・味や特徴・購入できる通販サイト等について、一覧にしてまとめます。

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池森そば

池森そば(下画像は二八の極み)

  • DEEN池森秀一プロデュース
  • 蕎麦メーカーと共同開発
  • 二八の極みは信州戸隠・おびなたと共同開発の八割そばで太めの田舎風&つゆが絡みやすい波打ち麺製法でそば湯のために塩分無添加
  • 池森そばはその後に数種類発売(おびなたの十割・爽やか更科&奈良屋の裁ちそば)

自然芋そば

自然芋そば 更科九割そば

  • 自然芋そば
  • 九割
  • 更科
  • つなぎに山芋

信州十割

信州十割そば

  • miwabi(みわび)
  • 十割
  • 小麦粉不使用
  • 挽きぐるみそば粉

出雲そば十割

出雲そば十割(国産)

  • 本田商店
  • 十割
  • 小麦粉不使用
  • 挽きぐるみそば粉

裁ちそば

裁ちそば

  • 奥会津 奈良屋
  • 福島県南会津町
  • 極太乱切りの麺
  • 大根おろしと相性がいいのでおろしそばがオススメ
  • 2020年当時のオススメベスト3の3位

太兵衛そば

太兵衛そば

  • 永坂更科 布屋太兵衛
  • 東京・麻布十番が本店
  • 5割そば
  • 少し細めののど越しのいい蕎麦
  • 2020年当時のオススメベスト3の2位

そばの極み八割そば

そばの極み八割そば

  • おびなた
  • 長野・戸隠
  • 二八そば
  • のど越しが特徴で甘さがオススメ理由
  • 2020年当時のオススメベスト3の1位

信州田舎そば 小諸七兵衛

信州田舎そば 小諸七兵衛(画像は新 小諸七兵衛)

  • 星野物産
  • 長野県小諸市(信州ほしの)
  • 田舎そばらしい太めの麺
  • 太目なので噛み応えある食感
  • 初回出演にオススメした定番の乾麺

その他

ちなみに、DEENの池森秀一は、その他のテレビ番組でも蕎麦を紹介している蕎麦マニア芸能人です。

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