
今日のお取り寄せグルメは、プリンセスソース。
兵庫県神戸市のご当地ソース
平山商店で1人で作る幻のソース
そばめしレシピに旨辛どろソース?
等々、満点青空レストランではお取り寄せにもなった幻のプリンセスソースについてです。(画像はイメージです)
プリンセスソース
ソースがお取り寄せになったテレビ番組は、満点青空レストラン。ももいろクローバーZの玉井詩織&佐々木彩夏がゲスト出演した回の青空レストランです。
ちなみに、この日の放送で紹介されたのは、ももクロと宮川大輔が行った兵庫県神戸市のご当地ソース。しかも、1人で作っているため、幻のソースともいわれる商品です。
そして、その神戸の幻のソースの名前が、プリンセスソース。
旨辛どろソースが春キャベツそばめしレシピで紹介され、ウスターソース・とんかつソースとの3本セットが、番組特製のお取り寄せになりました。
そこでこの記事では、テレビでも特集されたプリンセスソースのメーカー・名前・場所・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
兵庫・神戸・平山食品・旨辛どろ・幻
- 名前はプリンセスソース
- 兵庫県神戸市のご当地ソース
- 作るメーカーは平山食品
- 平山食品は灘区の高架下でソースを作っている
- 平山さんが1人で作るために
- 春キャベツ料理のそばめしレシピに使われるのは旨辛どろ
- 辛口好きやお好み焼き好きに人気の「どろソース」の一種
- ウスターソースの澱(おり)といわれる沈殿部分だけを使うので一度に少量しか作れない
- 沈殿部分なので旨味や辛味が凝縮する
- スパイス・唐辛子・野菜・果物等の辛味と旨味の旨辛どろソース
- 特にニンニクや玉ねぎなどの旨み
- 旨味や甘みも感じる辛さが後からじんわりくる?
- 1人で作る&希少などろソースで大量生産できないために番組では幻のご当地ソースとして紹介?
お取り寄せ通販サイトや売っている店は?
ちなみに、プリンセスソースは、今日の青空レストランのお取り寄せにもなる商品。旨辛どろ・ウスター・とんかつソースの3点セットで販売されるようです。
また、プリンセスソースは通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるご当地ソース。放送時点では、神戸の調味料専門店や酒屋のホームページの商品の1つとしてプリンセスソースが掲載されていました。
一方、アマゾン等の通販サイトで販売しているプリンセスソースもありましたが、放送日に確認した限りでの値段は青空レストランのお取り寄せや地元の販売店とはかなり違うプレミアム価格になっていました。
プリンセスソース
ご当地ソース
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたご当地ソースについても掲載しています。




