【井上咲楽】ワカサギ南蛮漬け＆いももちレシピ【家事ヤロウ】

今日のレシピは、家事ヤロウで井上咲楽が作った料理

ワカサギ南蛮漬け

いももち

等々、5月10日の家事ヤロウで井上咲楽が教えてくれた実家直伝の激しぶ飯レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

家事ヤロウ 井上咲楽の料理（5/10）レシピ

井上咲楽が料理を教えてくれたのは5月10日90分SPの家事ヤロウ。芸能人の自宅にカメラを設置して自宅での家事をのぞき見するリアル家事24時で紹介されました。

ちなみに、今日の家事ヤロウで紹介されたのは、井上咲楽の実家直伝の激しぶ飯。ワカサギ南蛮漬け・いももちを作りました。

そこでこの記事では、5月10日の家事ヤロウで井上咲楽が紹介した実家直伝の激しぶ飯のレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。

ワカサギ南蛮漬け

1. ニンジンを細切りにする
2. ワカサギの水気を拭き取る
3. ワカサギに米粉をまぶして少量の油で揚げる
4. 自家製ぽん酢（ゆず・醤油・昆布・かつお節）・刻んだ鷹の爪・みりん・スライス玉ねぎ・細切りニンジンを鍋に入れて火にかける
5. 最後に揚げたワカサギを入れて絡める

いももち

1. ジャガイモを一口大に切って茹でる
2. 茹でたジャガイモは炒めて水分を飛ばす
3. 水分がとんだら熱いうちにマッシャーでつぶす
4. 潰したら片栗粉を混ぜてから成型して厚めの輪切りにする
5. 油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼く