今日まとめるのは、相葉マナブのフルーツ。
いちご・栃木・なつおとめ
桃・岡山白桃
パイナップル・沖縄・サンドルチェ
メロン・北海道・夕張メロン
シャインマスカット・岡山
マンゴー・宮崎
等々、8月7日の相葉マナブの旬のご当地フルーツ特集で紹介された全国の果物についてです。（画像はイメージです）
目次
相葉マナブ フルーツ
フルーツの特集が放送されたのは8月7日の相葉マナブ。バスケの宇都宮ブレックスの田臥選手＆比江島選手がゲスト出演した旬の産地ごはんのコーナーで放送されました。
ちなみに、今日の相葉マナブで紹介されたのは、旬のご当地フルーツ。今が旬の果物を全国から集め、そのレシピも教えてくれました。
そこでこの記事では、8月7日の相葉マナブで紹介されたフルーツの名前・品種・特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば・番組紹介の生産者とは限らない）やレシピ・作り方・などについてまとめます。
いちご・栃木・なつおとめ
なつおとめ
- いちご
- 栃木
- 夏が旬の品種
- 番組で紹介されたのは奥日光産
- 高冷地栽培で寒暖差が大きいので甘いいちごが作れる
- おすすめレシピは丸ごとぜずった「けずりおとめ」
- 冷凍フルーツごとかき氷にしたのはドウシシャの「電動ふわふわとろ雪かき氷器」か？（予想）
ドウシシャ DTY-B2 電動ふわふわとろ雪かき氷器 Otona ブラック
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けずりおとめレシピ
- 器に練乳を入れる
- 一晩凍らせたいちご（なつおとめ）をかき氷器で削り入れる
- 練乳を回しかける
- ホイップクリームをかけていちごをのせる
桃・岡山白桃
岡山白桃
- 桃
- 岡山
- 真っ白な見た目
- 柔らかさと甘さが特徴
- 番組で紹介された品種は清水白桃
- おすすめレシピは「もも甘酒スムージー」
もも甘酒スムージーのレシピ
- 甘酒を凍らせておいて甘酒アイスを作る
- 桃を細かく切って白桃ソースを作る
- 鍋に切った白桃・きび砂糖・レモン汁を入れて10分ほど火にかける白桃ソースを作る
- 甘酒・白桃ソース・甘酒アイス・ヨーグルト・甘酒アイスの順位入れる
- ストロー・竹串を刺す
- 竹串に半分に切った白桃4個（2個分）を刺す
パイナップル・沖縄・サンドルチェ
サンドルチェ
- パイナップル
- 沖縄
- 余り流通していない品種
- 適度な甘み
- 番組で紹介されたのは西表島パイランドファームの生産
- おすすめレシピは「パインバー」
パインバーのレシピ
- 切ったパインを焼き鳥みたいに串にさす
- 冷凍庫で半日くらい凍らせる
メロン・北海道・夕張メロン
夕張メロン
- メロン
- 北海道
- 正式名称は夕張キングメロン
- 寒暖差の激しい気候で甘く育つ
- 芳醇な香りが特徴
- オレンジ色の赤肉メロン
- おすすめレシピは「おおばんぶるまい」
おおばんぶるまいレシピ
- メロンを横に半分に切ってタネを取り除く
- 周りの果肉は食べやすいようにくり抜いて入れておく
- ソフトクリームをのせる
シャインマスカット・岡山
シャインマスカット
- 岡山
- ぶどう
- 大粒・種なし・皮ごと食べられるのが特徴
- プリっとした食感
- おすすめレシピは「白ようかん」
白ようかんレシピ
- シャインマスカットの枝についている部分を切り落とす
- フライパンに水・寒天・を入れて火にかけて混ぜる
- 沸騰したら火を弱めて2分加熱して寒天液を作る
- 白あんに3回に分けて寒天液を入れて混ぜる
- 混ざったら1センチ位型に入れて切ったシャインマスカットを並べる
- 残りの白あん寒天を流し入れる
- 冷蔵庫で30分ほど冷やして固める
- なるべくマスカットの断面が見えるように切る
マンゴー・宮崎
みやざき完熟マンゴー
- マンゴー
- 宮崎
- 熟すと赤くなるアップルマンゴーが多い
- 濃厚な甘さととろける食感
- おすすめレシピは「台湾風ミルクかき氷」
台湾風ミルクかき氷レシピ
- マンゴーは1口大に切る
- 鍋に牛乳・砂糖・練乳を入れて加熱する
- 砂糖が溶けたら火からおろしてバットに入れて粗熱を取る
- 冷凍庫で1時間冷やす
- フォークでかきまぜてさらに1時間冷やす
- シャーベット状になったらフォークでかきまぜて器に入れる
- マンゴーをのせる
- 練乳をかける