今日まとめるのは、せっかくグルメの今すぐグルメ。
岩国れんこん・ステーキ
さつまいも紅優甘（べにゆうか）・春巻き
鮭・ちゃんちゃん焼き
等々、10月9日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介された秋が旬の今すぐグルメやレシピについてです。（画像はイメージです）
バナナマンの早起きせっかくグルメ 今すぐ秋の旬食材
今すぐグルメの特集が放送されたのは10月9日のバナナマンの早起きせっかくグルメ。夜に放送されているせっかくグルメの朝版・早起きせっかくグルメの今すぐグルメ冬編で紹介されました。
ちなみに、今日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介された今すぐグルメは、秋が旬の食材。秋の今しか食べられないような旬の食材を生産者さんから送ってもらい、さらにその食材を生産者オススメレシピで食べました。
そして、その秋の今すぐグルメというのが、レンコン/さつまいも/鮭・等々。
そこでこの記事では、10月9日のバナナマンの早起きせっかくグルメで食べた秋が旬の今すぐグルメの食材の名前・産地・場所・特徴・食べたレシピ・お取り寄せ通販サイトについて調べます。
レンコン・ステーキ
岩国れんこん（下画像は別生産者）
- 山口・岩国
- 番組で紹介した生産者は髙嶋さん
- ブランドレンコン
- 肉厚
- モチモチした粘りとシャキシャキした食感
- オススメレシピはレンコンステーキ（オリーブオイルで蒸し焼きにして塩コショウで味付け）
さつまいも・春巻き
紅優甘（べにゆうか）（下画像は生産者不明）
- 茨城・行方（なめがた）
- 番組で紹介した生産者は石間さん
- ブランドさつまいも
- この時期ではトップクラスの甘さ
- 加熱時の糖度は約40度？
- オススメレシピは春巻き（茹でてつぶして砂糖バターで味付けて皮で巻いて揚げる）
鮭・ちゃんちゃん焼き
銀聖（ぎんせい）（下画像は生産者不明）
- 北海道・えりも
- 番組で紹介した生産者は佐藤さん
- 秋鮭
- 厳しい基準をクリアした日高沖のブランド鮭
- 特にこの時期は脂ノリがいい
- オススメレシピは漁師めし・ちゃんちゃん焼き（鮭・野菜・きのこ等を味噌とバターで炒める）
今すぐグルメ
ちなみにバナナマンのせっかくグルメでは、別の日にも「今すぐグルメ」が放送されています。
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（別の日にはサツマイモ特集も放送）
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