今日まとめるレシピは、ヒルナンデスのバンバンジー&のりしおチップス冷麺。
9月3日のヒルナンデスで紹介された、
エイトブリッジ別府ちゃんが作った、
400円レシピの中華、
サイコロレストラン・さっぱりヘルシー料理、
というバンバンジー&のりしおチップス冷麺の作り方についてです。(画像はイメージです)
ヒルナンデス バンバンジー&のりしおチップス冷麺 (サイコロレストラン400円レシピ)
バンバンジー&のりしおチップス冷麺の作り方を教えてくれたのは9月3日のヒルナンデス。料理上手な芸能人がサイコロの目×100円以内の材料で作る料理対決のコーナー・サイコロレストランで教えてくれました。
ちなみに今回のサイコロレストランの予算は400円以下。また、作る料理のテーマは、夏にうれしい「さっぱりヘルシー料理」です。
なお、さっぱりヘルシー料理を作るのはエイトブリッジ別府ちゃん&ハルカラ浜名ランチという2人の料理芸人とモデルの加藤ナナの3人。特に、バンバンジー&のりしおチップス冷麺は中華の別府ちゃんが作る400円レシピのさっぱりヘルシー料理です。
そこでこの記事では、9月3日のヒルナンデスのサイコロレストラン・さっぱりヘルシー料理編で教えてくれた400円レシピの中華のバンバンジー&のりしおチップス冷麺の作り方やポイントについてまとめます。
バンバンジー
- 鶏ささみ2本を塩コショウで下味をつける
- 沸騰したお湯に酒大さじ2を入れる
- ササミを弱火で茹でる
- しょう油大さじ1・酒大さじ2・酢大さじ1・豆板醤小さじ1/2・砂糖小さじ1・すりつぶした柿の種33gを混ぜる
- 野菜サラダと茹でて切った鶏ささみの上からタレをかける
- お湯に酒を入れて弱火で煮ることでササミが柔らかく仕上がる
- すりつぶした柿の種はゴマの代用
のりしおチップス冷麺
- 中華麺3玉を茹でる
- しょうゆ大さじ2・酢大さじ4・炒りゴマ・チューブショウガ・レモン汁・を混ぜてタレにする
- 茹でた麺にタレをかけてカニカマ3本・オクラ6本・トマト1.5個・のり塩チップス30gをトッピングする
- のり塩のポテチで和のアクセント?
別府ちゃん
なお、今日のヒルナンデスで400円レシピの中華料理を作ったのはエイトブリッジの別府ちゃん。料理が得意な芸人で、ヒルナンデス等でもその腕を披露しています。
【ヒルナンデス】 300円レシピ(和食 洋食 中華)【サイコロレストラン 夏のスタミナ料理】
今日まとめるのは、ヒルナンデスの300円レシピの夏のスタミナ料理。 ハルカラ浜名ランチの和食(豚きんぴら&はんぺんうな重)、 モデル加藤ナナの洋食ワンプレート(ガーリックライス&ささみカツ&ビシソワーズ)、 エイトブリッジ別府の中華(青椒肉...