今日のお取り寄せグルメは、ひがた美人。
青空レストランで紹介
日本初の干潟で養殖する大分のブランド牡蠣
ゆりかごの中で波・太陽・風を受けながら育つ
シングルシードオイスター
小ぶりながらプリッとした食感や甘い味わいが特徴
等々、2月24日の満点青空レストランで紹介される大分の干潟で育つ牡蠣・ひがた美人についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 大分の干潟で育つ牡蠣・ひがた美人
牡蠣の特集が放送されるのは2月24日の満点青空レストラン。村重杏奈がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、ゲストと宮川大輔が行く大分県のブランド牡蠣。日本初という干潟で育つというのが特徴です。
そして、その大分の干潟で育つブランド牡蠣の名前が「ひがた美人」。（下画像はオリーブオイル漬け・アヒージョ・炊き込みご飯の素のセット）
そこでこの記事では、2月24日の青空レストランで紹介される大分の干潟で育つ「ひがた美人」の産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
日本初・中津・ブランド・ゆりかご・波と太陽と風・プリプリの食感と甘い味わい・シングルシードオイスター
- 名前は「ひがた美人」
- 大分県中津市のブランド牡蠣
- 特徴は干潟で育つという点
- 干潟で育てる牡蠣は世界的には評価が高いが日本ではまだ珍しい
- ひがた美人は日本初の干潟で養殖された牡蠣と言われる
- ゆりかごの中で波に揺れながら育つシングルシードオイスター
- 潮の満ち引きで海水から出て風や太陽にあたることもある
- プリプリの食感と強い甘みが特徴
- 小ぶりながら肉厚な身やキメ細かくエグミの少ない味わいも特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに「ひがた美人」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。今シーズンは生牡蠣の出荷は終わってしまったようですが、ひがた美人を使ったオリーブオイル漬け・アヒージョ・炊き込みご飯の素などはアマゾンや楽天市場等の通販サイトでも発売しているショップがありました。
また、ふるさと納税の返礼品としては、2024年12月～予定の牡蠣などもありました。
