せっかくそうめんのおかず レシピまとめ

今日のレシピは、せっかくそうめんのおかず。

2024年（サバの水煮とナスのたたき・コンビーフと玉子炒め・ハムガリマヨ炒め）

2023年（しそ味噌揚げ・しらすとミョウガのナムル・うなタレきつね）

2022年（ネギ油揚げ・のり巻きウインナー・ミョウガとキュウリの梅肉和え）

2021年（ナスの生姜ポン酢炒め・ツナマヨ玉ねぎ・大葉の玉子つけ焼き）

等々、バナナマンの早起きせっかくグルメの「そうめんのおかず」で紹介されてきたレシピ・作り方についてです。（画像はイメージです）

せっかくそうめんのおかず レシピ

そうめんのおかずを紹介してるのは、日曜早朝に放送されているバナナマンの早起きせっかくグルメ。夜に放送されているバナナマンのせっかくグルメの朝版です。

ちなみに、バナナマンの早起きせっかくグルメでそうめんのおかずが紹介されるのは、「せっかくそうめんのおかず」のコーナー。視聴者から募集した「そうめんと相性抜群の油分のあるおかず」を夏の名曲を聴きながら食べるというというコーナーで、2021年から年1回・毎年恒例で放送されています。

そこでこの記事では、過去のバナナマンの早起きせっかくグルメの「せっかくそうめんのおかず」で紹介されたレシピや作り方やポイントについてまとめます。

ハムガリマヨ炒め

1. 厚めにカットしたハムをスナップエンドウと一緒にマヨネーズで炒める
2. ガーリックパウダー・コショウも入れて炒める

コンビーフと玉子炒め

1. 溶き卵をマヨネーズで炒めておく
2. コンビーフ・みじん切りにした玉ねぎを炒めて醤油と塩コショウで味付ける
3. 炒めた玉子を混ぜ合わせて盛り付けてから青ネギをトッピングする

サバの水煮とナスのたたき

1. ナスを素揚げにする
2. 素揚げしたナスに水煮缶のサバ・刻んだミョウガや大葉などの薬味をのせる
3. ぽん酢を回しかける

うなタレきつね

1. 油揚げをカリカリになるまで炒める
2. 長ネギ・うなぎのタレも入れて炒める

しらすとミョウガのナムル

1. ミョウガの千切りにシラス・ごま油・中華だし・しょう油を加える
2. フンワリと混ぜる

しそ味噌揚げ

1. 細かく切った青じそ・味噌・小麦粉・水・砂糖を混ぜる
2. 軽く焦げ目がつくまで油で揚げる

ネギ油揚げ

1. 油揚げを両面こんがり焼く
2. 長ねぎは斜め薄切りにする
3. （焼いたから切った油揚げと切ったネギを）しょう油・ラー油で味付ける
4. かき混ぜて味をなじませる

のり巻きウインナー

1. ウインナーをゴマ油で炒める
2. 炙った焼きのりにワサビをのせてウインナーを巻く

ミョウガとキュウリの梅肉和え

1. 千切りにミョウガとキュウリにツナ缶をオイルごと入れる
2. しょう油・梅肉を混ぜて味をなじませる

ナスの生姜ポン酢炒め

1. 切ったナス1本・千切りショウガ10gを炒める
2. サッとポン酢を加えて味付ける

ツナマヨ玉ねぎ

1. スライス玉ねぎ1/4個・ツナマヨ70gをボウルに入れる
2. マヨネーズ大さじ2・柚子コショウ小さじ1/2で和える

大葉の玉子つけ焼き

1. 溶き卵2個を他プリのゴマ油で加熱する
2. 大葉をのせて両面焼く

早起きせっかくグルメ・バナナマン設楽のレシピ

また、バナナマンの早起きせっかくグルメでは、バナナマン設楽が作るそうめんのおかずレシピも紹介されています。

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