今日のレシピは、ちくわ炒め。
早起きせっかくグルメで紹介
バナナマン設楽が作る
設楽家のそうめんの定番おかず
そうめんと食べるのがオススメ
等々、7月4日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介されたちくわ炒めについてです。（画像はイメージです）
ちくわ炒め（バナナマン設楽）
ちくわ炒めが紹介されたのは7月4日のバナナマンの早起きせっかくグルメ。夜に放送されているバナナマンのせっかくグルメの朝版です。
ちなみに、今日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介されたちくわ炒めとは、バナナマン設楽が作る料理。設楽家では、夏のそうめんの定番おかずになっているという料理で、番組でも設楽が自ら作りながらレシピや作り方を教えてくれました。
そこでこの記事では、7月4日の早起きせっかくグルメでバナナマン設楽が作った夏のそうめんの定番おかず・ちくわ炒めのレシピや作り方やポイントについてまとめます。
レシピ
- ちくわ3本
- サラダ油
- 醤油
- マヨネーズ
- お好みで塩コショウ
- お好みでゴマ油
作り方
- ちくわを斜めに薄く切る
- フライパンに油をひいて温める
- 強火で焦げ目がつくまで炒める
- 火を止めてから鍋肌に醤油をいれて軽く焦がしてからチクワと絡める
- 盛り付けてからマヨネーズをかける
- 思っているよりも焦げ目をつけるのが設楽流
- 塩コショウで味付けるなら醤油の前
- ごま油を使うなら仕上げに
- おかずとしてそうめんと一緒に食べるのがオススメ
そうめんのおかず
ちなみに、バナナマンの早起きせっかくグルメでは、夏の朝限定でそうめんのおかずを特集する「せっかくそうめんのおかず」のコーナーも放送されています。
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また、2022年以降も「せっかくそうめんのおかず」等として開催されています。
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