今日のレシピは、めざましテレビのせいろレシピ。
チャーハン
卵蒸し
マーボー豆腐
焼きそば
等々、10月2日放送めざましテレビで教えてくれた「せいろレシピ」についてです。（画像はイメージです）
めざましテレビ せいろレシピ
せいろの特集が放送されたのは10月2日・めざましテレビ。水曜日のココ調のコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のめざましテレビで特集されたのは、せいろレシピ。
レシピ本が発売されている他、ケユカ等の雑貨店でも人気になっているというせいろを使った簡単レシピやヘルシー料理を教えてくれました。（下画像は番組で写っていた新商品とは別の商品）
そこでこの記事では、10月2日のめざましテレビで紹介されたせいろレシピの作り方・ポイント・などについて調べます。
チャーハン
- せいろにクッキングシートを敷いてごはん1/2合分（1杯程度か？）を入れる
- 刻んだ玉ねぎ1/4個分と溶き卵1個を回し入れて10分蒸す
- 調味料（ごま油大さじ1・塩小さじ1/4・鶏がらスープの素小さじ1/4・コショウ）を入れて混ぜる
- 炒めないチャーハン
卵蒸し
- 卵・白だし・みりんを混ぜて卵液を作る
- クッキングシートを敷いた耐熱容器に卵液を入れてせいろに入れる
- 5分おきにかき混ぜながら15分蒸す
- 巻きすで形を整える
- たまご焼き風
マーボー豆腐
- せいろに入れた耐熱容器に豚ひき肉・調味料（ショウガ・ニンニク・豆板醤など）を入れて混ぜる
- みじん切り白ねぎを散らしてから豆腐丸ごと1丁をのせる
- 10分蒸す
- 一丁丸ごと麻婆豆腐
焼きそば
- せいろにクッキングシートを敷いて麺を入れて野菜や豚肉をのせる
- 10分蒸す
- 付属のソースをかけて混ぜる
- 焼かない焼きそば
その他
- 白菜と豚バラのミルフィーユ風（せいろにそれぞれを縦に詰め込んで蒸してポン酢で食べる）
- 蒸しパン・蒸しケーキ（スポンジケーキの生地にサツマイモを入れて作る）
- パン・ベーグル（フワフワになる）
- パン・器に割り入れた卵・野菜（トマトやブロッコリー）やウインナーなどの具材を一緒に蒸すモーニングプレート
