今日まとめるのは、シューイチの「あんかけ料理」。
ベトナム・揚げフォー
日本・和風オムライス
インド・アメリカンかた焼きそば
中華・カニチャーハン
等々、5月18日のシューイチで教えてくれた世界のあんかけ料理の店やメニューについてです。(画像はイメージです)
シューイチ あんかけ料理
あんかけ料理の特集が放送されたのは5月18日のシューイチ。キンタロー。(アンジェリーナジョリー他ものまね)・村重杏奈 ・四千等身が出演した「シュー1プレミアム」のコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のシューイチで教えてくれたのは、世界のあんかけ料理。熱々美食ツアーと題し、中華・インド料理店・和風・ベトナムのあんかけ料理を教えてくれました。
そこでこの記事では、今日のシューイチのプレミアムで紹介されたあんかけ料理の店やメニューの名前・味や特徴・お取り寄せ通販(あれば)について調べます。
中華・カニチャーハン
「中華料理 勝楽」の「あんかけカニチャーハン」
- 東京・東日暮里の町中華(中華料理)
- あんかけカニチャーハンは名物料理
- できたては90度以上の熱々あん
- 餡にもたっぷりのカニ
インド・アメリカンかた焼きそば
「南インド料理 マハラニ」の「アメリカンチャプスイ」
- 江東区・大島のインド中華料理店
- アメリカ生まれのインド版あんかけかた焼そば
- 揚げた麺にあんをかける
- あんはケチャップ味
日本・和風オムライス
「あづ家」の「和風あんかけオムライス」(日によってメニューは異なる)
- 杉並区・阿佐谷南の創作家庭料理店
- 和風あんかけオムライス
- あんにはカツオと昆布だし
- だし巻き卵×かしわめしのオムライス
ベトナム・揚げフォー
「BISTRO by Nha Viet Nam 新宿(ビストロ バイ ニャー ベトナム)」の「揚げフォーのあつあつあんかけ」
- 新宿・小田急百貨店のベトナム料理店
- ベトナムの麺・フォーを使用
- フォーは揚げているサクサク食感
- あんはチリソースや魚醤などで味付け