【ざわつく】ひつまぶし（濃厚ふわふわバター/白焼きニンニクだれ/卵黄とろろ）

ザワつく金曜日

2025.05.30

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今日まとめるのは、ざわつくの「ひつまぶし」。

濃厚ふわふわバタートッピング

白焼きニンニクだれ

卵黄とろろ

等々、5月30日のザワつく金曜日で紹介された進化系ひつまぶしについてです。（画像はイメージです）

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目次

ざわつく金曜日ひつまぶし

ざわつく金曜日ひつまぶし

ひつまぶしの特集が放送されたのは、5月395日のザワつく金曜日。「どれを食べたいか選手権」のコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のざわつく金曜日で紹介されたのは、進化系ひつまぶし。

そこでこの記事では、5月30日・ざわつくで紹介された進化系ひつまぶしの名前・店や場所・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについて調べます。

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卵黄とろろ

「うなぎのしろむら」の「活うなぎひつまぶし上」

愛知県名古屋市
卵黄＆とろろが特徴
こなし焼きで外パリパリ中ふわふわの食感に焼き上げる
タレは創業からつぎ足す秘伝のタレ
そのまま・薬味・卵黄醤油漬け・とろろ・出汁茶漬けと味変していく

白焼きニンニクだれ

「うなぎ家しば福や」の「スタミナまぶし」

愛知県名古屋市
ミシュランビブグルマン掲載店
特大で肉厚な青うなぎがこだわり
白焼きを塩とブラックペッパーで味付け
ニンニクたっぷりの特製塩だれをかけて食べる
塩ダレの後は出汁をかけることで中華風に？

濃厚ふわふわバタートッピング

「清須名代鰻屋黒船」の「特上ひつまぶし」に「濃厚ふわふわバター」のトッピング

愛知県清須市
うなぎは愛知では珍しい蒸してから焼くスタイル
トッピングできるバターが特徴
バターは糸状でふわふわなのが特徴の濃厚ふわふわバター
トッピングバターはストップまでかけ続ける？
最後に出汁をかける

お取り寄せウナギ特集

ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せできる「ウナギ」料理についても掲載しています。

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