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【サタプラ】味噌 BEST5(マルマン/蔵元玉井など)【サタデープラスひたすら試してランキング】

味噌

今日まとめるのは、サタデープラスの味噌。

マルマン・生 減塩・そのままの味1位

蔵元玉井 信州十割・サバ味噌&炒め1位

等々、9月6日のサタプラの試してランキングで教えてくれた味噌のランキングベスト5やお取り寄せについてです。(画像はイメージです)

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サタデープラス 味噌

味噌の特集があったのは9月6日のサタデープラス。サタプラの人気コーナーで清水アナが本音で採点するひたすら試してランキングのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のサタプラで紹介されたのは、お取り寄せやスーパーやコンビニで買える味噌(出汁が入っていない)12種類。コストパフォーマンス(値段と重さのコスパ)・そのままの味・味噌汁の味・煮込んだ(サバの味噌煮)の味・炒めた(ナスとピーマンの味噌炒め)の味・等、それぞれの評価を10時間かけて実際に調査し、2人の和食のプロ(佐々木さん・村田さん)と一緒に、忖度なしで買って損しないオススメのベスト5をランキングしています。

そこでこの記事では、9月6日のサタデープラスの試してランキングで調査した味噌の名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトをまとめます。

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マルサンアイ・味の饗宴15割

国産 味の饗宴 15割麴生

  • マルサンアイ
  • 味噌汁の味・サバ味噌の味で高評価
  • 5位
  • 2023年の味噌のひたすら試してランキングでは「味の饗宴 無添加生」が1位

タニタ

タニタ食堂の減塩生みそ

  • マルコメ
  • サバ味噌の味・炒めたときの味で高評価
  • こうじの甘みが具材を引き立てる
  • 4位

かねさ・津軽みそ・味噌汁の味1位

かねさ 糀つぶみそ

  • かねさ
  • 味噌汁の味1位、そのままの味・炒めたときの味で高評価
  • 青森の津軽味噌
  • 長期熟成でまろやかに仕上がる
  • 香りの高さも特徴
  • 濃厚でなつかしい風味
  • 味噌の味わいと旨味
  • 3位

蔵元玉井 信州十割・サバ味噌&炒め1位

匠 信州十割麹 蔵出し生

  • 蔵元玉井
  • サバ味噌の味・炒めたときの味で1位、味噌汁の味で高評価
  • 天地返しと天地熟成で香り高く奥深い味わいに
  • コクがあって塩辛すぎない味わい
  • 塩味と甘みのバランス
  • 2位

マルマン・生 減塩・そのままの味1位

国産生 減塩20%

  • マルマン
  • そのままの味1位、味噌汁の味・サバ味噌の味で高評価
  • 長野の老舗メーカーが作る信州味噌
  • 国産素材&無添加
  • 仕上で加熱処理しない生みそ
  • 上品で丸い味わい
  • 1位

みそ特集

ちなみに、このブログでは、色々な番組で特集された味噌(みそ)についても掲載しています。

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