今日まとめるのは、ざわつくの「かき氷」。
- 大阪のたい焼き屋の粒あん黒みつ
- 奈良のフレンチの桃づくし
- 岐阜のレジェンドの紅茶ミルク
等々、7月1⑦日のザワつく金曜日で紹介されたかき氷についてです。（画像はイメージです）
ざわつく金曜日 かき氷
かき氷の特集が放送されたテレビ番組は、7月17日のザワつく金曜日。全国ご当地かき氷SPで紹介されました。
ちなみに、今日のざわつくで特集されたのは、全国から選び抜かれた3つのかき氷。岐阜のレジェンドが作る紅茶ミルク・奈良のフレンチシェフのケーキみたいなピーチ・大阪のたい焼きやの和のかき氷が紹介されました。
そこでこの記事では、7月17日・ざわつくで紹介された厳選かき氷のの名前・店や場所・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについて調べます。
岐阜のレジェンドの紅茶ミルク
AKAWANI（アカワニ）
- 岐阜県各務原市（かかみがはらし）
- 平日でも行列ができる専門店
- 店主の五島さんは全国各地に指導をうけた人がいるかき氷界のレジェンド
- 紹介されたメニューの「紅茶ミルク＆シャインマスカット」は、マイナス3度で管理された硬すぎない氷をやや厚く削って外側だけ固め、紅茶シロップ・練乳をかけ、自家製生クリーム・シャインマスカットをのせるオススメかき氷で究極の口どけが特徴
奈良のフレンチの桃づくし
ビストロ ル・クレール
- 奈良県奈良市
- 昼の時間帯だけ完全予約制のかき氷店
- 夜は隠れ家のような1日2組限定の紹介制のフレンチ
- 紹介されたメニューの「ピーチメルバ」は、72時間かけて凍らせた溶けにくく雑味がない氷・卵黄のコクのアングレーズシロップ・バニラミルクのムース・山梨県産の白桃のコンポート・白桃スープのエスプーマ・自家製キイチゴのシロップ・プラリネパウダーを使用
大阪のたい焼き屋の粒あん黒みつ
大阪浪花家
- 大阪府大阪市
- 麻布十番の浪花家総本店から暖簾分けされたたい焼き屋
- 夏はかき氷専門店
- 紹介されたメニューの「本気のかき氷 黄昏」は、温度調整した氷を削ることでフワフワになる氷・浪花家特製の黒みつ・無糖練乳・いることで香ばしくなったきな粉・伝統でこだわりの粒あんを使用