今日まとめるのは、シューイチの調味料選手権の調味料。
- 味噌マスタードドレッシング
- 煎り酒
- 肉ミソ
- レモンだれ
等々、10月25日のシューイチで紹介された調味料選手権の調味料についてです。（画像はイメージです）
シューイチ 調味料選手権の調味料
調味料の特集が放送されたテレビ番組は、10月25日のシューイチ。秋のグルメGP特集が行われた特シューのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のシューイチで特集された調味料は、調味料選手権の調味料。特に、最優秀賞の中から注目の調味料を厳選し、レモンだれ・肉ミソ・煎り酒・味噌マスタードドレッシングをいう4つを教えてくれました。
そこでこの記事では、今日のシューイチで紹介された調味料選手権の調味料の名前・メーカーや店・味や特徴・お取り寄せ通販についてまとめます。
レモンだれ
しまなみ 璃の香レモン こだわり塩糀だれ
- 瀬戸内しまなみリーディング
- 愛媛
- レモンだれ
- 瀬戸内産の希少なレモン・璃の香（りのか）を使用
- 塩こうじを合わせた
- 液体タイプ
- 肉の下味にもかけだれにも
- 味付けせずに炒めた焼きそばの仕上げに一回しする「塩焼きそば」がオススメの使い方・レシピ・食べ方
- 万能調味料部門最優秀賞
肉ミソ
千葉応援グルメ「肉味噌坦々P」
- ワ－クストア・トウキョウドゥ
- 東京
- 肉ミソ
- 千葉県産の豚肉や特産の落花生をたっぷりしよう
- みそ＆しょうゆダレも千葉県産
- レンジで温めたうどんにかけるだけの「汁なし担々うどん」がオススメの使い方・レシピ・食べ方
- ご当地部門最優秀賞
煎り酒
梅と星の煎り酒・よしなに、
- バンブーカット
- 東京
- 煎り酒
- 煎り酒は日本酒の梅干しや鰹節などを加えて煮詰めた伝統調味料
- 紀州南高梅を使い塩分を控えて梅の風味を引き出した
- 刺身にかけるなど、出汁しょうゆのかわりに使うのがオススメの使い方・レシピ・食べ方
- 日本の伝統調味料部門最優秀賞
味噌マスタードドレッシング
燻（IBUSHI）味噌マスタードドレッシング
- 鶴味噌醸造
- 福岡
- 味噌マスタードドレッシング
- 味噌蔵が作る
- みそ×粒マスタード
- 液体のまま燻製した香ばしさ
- サラダに使うのがオススメの使い方・レシピ・食べ方
- ドレッシング部門最優秀賞