今日のお取り寄せグルメは、常陸秋そば。
相葉マナブで紹介
読み方は「ひたちあきそば」
茨城のブランド品種
特徴は豊かな風味と甘みのある味わい
番組では筑西市の生産者さんが紹介
等々、12月10日の相葉マナブで特集される常陸秋そばについてです。（画像はイメージです）
相葉マナブ 常陸秋そば（茨城）
そばの特集が放送されるのは12月10日の相葉マナブ。嵐の相葉雅紀・バイきんぐ小峠英二・ハナコ岡部が出演する「新そばで美味しいそばを打ちた〜い」のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の相葉マナブで特集されるのは、茨城のブランドそばの常陸秋そば（ひたちあきそば）。（下画像は寿多庵の生蕎麦）
番組では、筑西市の生産者さんの元に向かい、そばの実の収穫から始め、粉にしてから打ち、その蕎麦で色々なレシピを作って堪能します。
そこでこの記事では、12月10日の相葉マナブで特集される茨城の新そばの名前・産地・品種・味や特徴・お取り寄せ通販サイト等についてまとめます。
ブランド品種・新そばの旬・大粒・豊かな風味と甘い味わい・筑西市の生産者
- 名前は常陸秋そば（ひたちあきそば）
- 茨城県の在来種を改良したブランド品種
- 茨城のそばの多くがこの常陸秋そばといわれている
- 新そばの旬の季節は11月から
- 特徴は粒の大きさと香りの強さ
- 粒揃いで甘さがあるのも特徴
- 番組で教えてくれた生産者さんは筑西市の栗島さん
お取り寄せ通販サイトは？
ちなみに常陸秋そばは、一部の商品が通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。番組の生産者さん限定のお取り寄せは見つかりませんでしたが、現在は、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでも常陸秋そばの乾めんや生そばが発売中でした。
お取り寄せ蕎麦特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せ蕎麦についても掲載しています。
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