今日のお取り寄せグルメは、ホホホタケ。
品種は幻のキノコといわれる「はなびたたけ」
真っ白な花びらのような見た目とコリコリぷりぷり食感が特徴
静岡の電球メーカーが作るブランドきのこ
等々、テレビでも特集されたハナビラタケのホホホタケについてです。（画像はイメージです）
ホホホタケ（はなびらたけ）
きのこが特集されたテレビ番組は、満点青空レストラン。土曜夕方のグルメ番組です。
ちなみに、この日の青空レストランで特集されたキノコの品種は、はなびらたけ。天然物は希少で、幻のキノコともいわれるほどですが、番組では、宮川大輔とゲストが向かった静岡県島田市で作られているブランドはなびらたけが紹介されました。
そして、そのブランドはなびらたけの名前が、ホホホタケ。
【希少】食卓に真っ白な花が咲く！コリコリおいしい幻のキノコ、ホホホタケ
テレビでは、しゃぶしゃぶ・チーズフリッター・ガーリックバター炒め・酢豚・すきやき・炊き込みご飯等のレシピで堪能しました。
そこでこの記事では、テレビで特集された静岡のブランドはなびらたけ・ホホホタケの名前・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
幻のキノコ・希少な高級食材・白い花のような見た目・コリコリ食感・静岡の電球メーカーが作るブランドもの
はなびらたけ
- キノコの品種名
- 自生のものは高山の一部でしか採れない希少な高級食材のために別名で幻のキノコと呼ばれる
- 白い花びらのような美しい見た目が特徴
- コリコリぷりぷり食感や香りも特徴
- βグルカンが豊富で古くから漢方に使われるなど健康面でも注目されている
- 番組で紹介されるのはホホホタケという名前のブランドはなびらたけ
ホホホタケ
- ブランド名がホホホタケ
- 静岡県の大井川電機製作所が作るハナビラタケ
- 大井川電機製作所は静岡県島田市の電球メーカー
- 電球製造の生産管理技術を生かしてキノコを栽培
- 名店や高級店などでも使われる
お取り寄せ通販は？
ちなみに、静岡県島田市の大井川電機製作所のブランドはなびらたけ・ホホホタケは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるキノコ。現在は、産地直送系のお取り寄せサイトの大井川電機製作所のショップでも発売中でした。
- 食べチョク 大井川電機製作所キノコ部
また、楽天市場などではホホホタケがふるさと納税の返礼品になっている他、別産地のハナビラタケも発売されていました。
【ふるさと納税】ホホホタケ（はなびらたけ）80g×10パック 【野菜・きのこ】
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青空レストランのキノコ
ちなみに、青空レストランでは、別のキノコについても特集されています。
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