今日のお取り寄せグルメは、江戸崎かぼちゃ。
青空レストランで紹介
茨城のブランドかぼちゃ
ホクホク系の甘さ
長く育てて糖度を高める完熟かぼちゃ
等々、7月16日の満点青空レストランで紹介される江戸崎かぼちゃについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン 江戸崎かぼちゃ
かぼちゃが特集されるのは7月16日の満点青空レストラン。藤木直人がゲスト出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と藤木直人が行く茨城県で作られているブランドかぼちゃ。特徴は完熟させた甘さやホクホクとした食感です。
そして、そのカボチャのブランド名が、江戸崎かぼちゃ（えどさきカボチャ）。
お中元 ギフト 茨城県産（ＪＡ稲敷中部支店） 江戸崎かぼちゃ （220_22夏）
番組では、茨城県稲敷市で作られている地域ブランド野菜として紹介されます。
そこでこの記事では、7月16日の青空レストランで特集される江戸崎かぼちゃについて、産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
茨城・ブランド・完熟ホクホク
- 名前は江戸崎かぼちゃ
- 読み方は「えどさきカボチャ」
- 産地は茨城県
- 茨城県の地域ブランド野菜
- 茨城県の中でも特に南部の稲敷市の一部（旧・江戸崎町）で30年以上前から作られている
- 特徴は食感と甘さ
- 食感はホクホクとした粉質感
- 蒸したり炊いたりすると粉ふき芋のような食感や甘みになる？
- 風味の特徴は完熟した甘さ
- しかも貯蔵庫での完熟ではなく畑で長く育てる完熟かぼちゃ
- 太陽の下でじっくり育てて完熟させることで甘さや栄養素が詰まり糖度も高く
- 見た目もオレンジ色に近い果肉やゴツゴツの果皮に変化する
- 全品検査による品質が安定しているという点も人気の秘密
- 甘さ・食感・品質の高さ等から価格も高い高級かぼちゃ
- 旬の季節は5月下旬から7月上旬
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、江戸崎かぼちゃは今日の青空レストランのお取り寄せになるかは不明（記事作成時点ではお取り寄せはない模様）。また、楽天市場や一部の産直系のサイトでは時期によっては発売があったようです。
また、産直系のお取り寄せサイトでは、江戸崎かぼちゃ以外の茨城県産カボチャなら今でもお取り寄せできます。
なお、7月19日の青空レストランでは江戸崎かぼちゃのパスタレシピに使われた熟成ベーコンがお取り寄せになります。
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ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたブランドかぼちゃやカボチャの品種についても掲載しています。
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