今日のお取り寄せグルメは、表浜アナゴ。
青空レストランで紹介
宮城県石巻市の表浜地区で獲る
肉厚な大きさや脂のりが特徴
7年ものなら80センチ超えの超大物も？
旬は夏
等々、7月29日の満点青空レストランで紹介される表浜アナゴについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 表浜アナゴ
あなごが特集されるのは7月29日の満点青空レストラン。四千頭身の3人がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔と四千頭身が行く宮城県石巻市で獲れるアナゴ。4人も漁に出て、筒におびき寄せる漁法でアナゴ獲りに挑戦します。
そして、その宮城のアナゴの名前が「表浜アナゴ」。宮城県石巻市の中でも特に表浜地区で獲れるブランドあなごで、大きく肉厚で脂ノリがいいのが特徴です。
そこでこの記事では、7月29日の青空レストランで紹介される表浜アナゴ・産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
宮城県石巻市・ブランド・大きさと脂ノリ
- 名前は「表浜アナゴ」
- 宮城県石巻市の表浜地区で獲れるブランド穴子
- 親潮と黒潮がぶつかる宮城は実は全国トップクラスのアナゴの産地で仙台湾などで獲れる
- 表浜地区では大正時代の約90年前からアナゴ漁がおこなわれている隠れた名産地で日本では北限のアナゴともいわれる
- 特徴は大きさ・肉厚の身・脂ノリの良さなど
- 大きいものでは7年もので80センチ超えの超大物も？
- 番組でも伝統的な筒状の漁具におびき寄せる漁法でアナゴ漁に挑戦
- アナゴの身に傷をつけにくくストレスもかかりにくい漁法
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに「表浜アナゴ」という名前で通販サイトを探してみたところ、販売されている商品は現在のところ見当たらず。一方、アマゾンや楽天市場などの通販サイトでは、宮城県産のアナゴは発売されていて、お取り寄せでも購入できます。
アナゴ 宮城
アナゴ 宮城
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