今日のお取り寄せグルメは、エガニ。
青空レストランで紹介
高知で獲れるワタリガニ
幻のカニとも呼ばれる
プリプリふわふわの食感が特徴の高級ガニ
この時期は濃厚な卵が楽しめる可能性も？
等々、11月25日の満点青空レストランで紹介されるエガニについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン エガニ（高知・幻のカニ）
カニの特集が放送されるのは11月25日の満点青空レストラン。林遣都がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔＆林遣都が高知県高知市で釣りに挑むエガニ。
【ふるさと納税】満点☆青空レストランで紹介！エガニ 高知市産 | 浦戸湾 かに カニ 蟹 天然 2匹 高知市 高知県
番組では、プリふわ食感が特徴の幻のカニとして紹介されます。
そこでこの記事では、11月25日の青空レストランで紹介されるエガニの産地・品種・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
高級ガニ・プリふわ食感・卵・産地・品種・特徴・旬
- 名前は「エガニ」
- 高知県高知市の食材として紹介
- 高知県では浦戸湾で獲れる
- 品種はノコギリガザミで高知での呼び名
- 天然物は獲れる場所が多くなく希少なので幻のカニとも呼ばれる高級食材
- ワタリガニとしては大きめで体は比較的大きく厚め
- 身がパンパンに入った大きく強い爪（ハサミ）も特徴
- 厚く硬い殻の中にはプリプリふわふわの食感が美味しい身
- 子持ちが旬になる冬は濃厚な卵が楽しめる可能性も？
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに高知のエガニは、幻のカニといわれているだけあって数は多くないものの、タイミングによっては通販でも販売されていてお取り寄せでも購入可能。また、楽天市場やヤフーショッピング等の通販サイトでは、ふるさと納税の返礼品としても掲載されている名産品です。
カニ特集
なお、このブログでは、色々な番組で特集されたカニについても掲載しています。
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